こんにちは。　講師の井手　麻美（いで　まみ）です。

お菓子教室にはいろいろな教室があります。

講師のデモンストレーションを見て、試食で終わる教室もあれば

計量はすでに講師側でやっていて、計量後のものを生徒さんがレッスン時に使う教室、

または計量～焼き上げまで、全工程を生徒さんがやる教室など様々です。

計量～焼き上げまで全工程をしていただく意味とは？

それぞれ良さもあれば、生徒さんの求めるレッスンスタイルもありますので、ご自分に合わせたレッスンスタイルの教室を

見つけられることをおススメします。

では、当教室はどのようなレッスンスタイルをとっているのか？と言うと

「計量～焼き上げまで、全工程を生徒さんがやる教室」

です。

確かに計量を講師側で済ませておく方が、講師側にとっても生徒さん側にとっても時間の節約と、計量違い完全に防ぐことが

できます。

でも私の考えでは、超初心者の方にとって計量が意外に時間がかかる作業なのを、教室を始めてから気づきました。

確かに計量も慣れると、要領よくできるようになります。

でも超初心者の方にとって、計量は意外に時間のかかる作業になります。

じゃあなぜ当教室では、計量を生徒さんにしていただくのか？と言うと

自宅に帰ってからもす、スムーズに作れるようになっていただきたいからです。

でも計量にご自宅で時間がかかってしまうと、あれっ！？って思ってしまいませんか？

あれ！？計量ってこんなに時間がかかってしまうんだ。

こんなはずじゃなかったのに～という感じになります。

人間、できるだけ元々の予想通りに事が進めば、ストレスを感じないのですが

予想に反して、事が予想通りに進まなければ、ストレスになります。

そうすると、超初心者の方の場合は

「やっぱりお菓子作りって難しいんだ」

「私は器用じゃないしな～」

と言う風になり

お菓子作りが楽しくなくなってしまうことさえあります。

そんなことを避けるためにも、教室で計量～全工程をしていただくと、ご自宅でもお菓子を作る際のおおよその

所要時間と手順が分かっていることが、ストレスを感じずスムーズにお菓子作りをしていただけることにつながるのです。

時々、教室でも「2ｇほど多くなってしまったのですが、このままでも大丈夫でしょうか？」

と言われることもあります。

料理とお菓子の違うところと言えば、計量をすることですね。

料理は基本的に料理人が自分が覚えた味を材料を調整しながら、作ります。

でもお菓子の場合、一つ一つの材料の計量が例えば1ｇずつ違っていたとしましょう。

そうすると、最後できあがった時にスポンジの膨らみが違ったり、固まりが違ったりなどの不具合がでてくる可能性があるのです。

そういった不具合を避ける意味でも計量はとても大切になってきます。

超初心者大歓迎のお菓子教室

当教室では、超初心者の方も大歓迎でレッスンを行っています。

なぜ超初心者の方大歓迎なのか？と言うと、昔私も超初心者だったからです。

私はもともと、あまり手先が器用じゃなかったので、お菓子の学校に行った際にも周りについていくのが大変でした。

でも、器用じゃなかったからこを、コツをつかむことで、うまくなりました。

初めて来られる生徒さんの多くの方が、

「レッスンについて行けるかどうか不安でした」

とおっしゃっています。

ぜひそんな方こそ、レッスンに参加して不安を払拭していただきたいと思っています。

またレッスンについて行けるか不安だった方も、レッスンが終わる頃には、

「親切・丁寧に教えてくださってありがとうございます」

と言って帰られます。

当教室では、計量から丁寧に指導しますので安心してお越しください。

ただいま当教室では、「大切な方にプレゼントできるオシャレな糖質制限スイーツ講座」を開催しています。

オシャレでおいしいスイーツをそのままプレゼントできる状態にして、帰宅していただけます。

また、そのスイーツがダイエット中でも安心して食べられて、体にも優しい糖質制限スイーツ（低糖質スイーツ）なら

なおのことプレゼントさらた方もうれしいのではないでしょうか？

詳しい講座の詳細は以下のリンクをご覧ください。

奈良のシュクセお菓子教室

住所:奈良県生駒郡斑鳩町興留1-8-22（最寄り駅：JR法隆寺）

電話:　090-3613-4237 （井手）

営業時間：10：00～17：00

大切な方にプレゼントできる糖質制限スイーツ講座の詳細:https://www.succes-gateau.com/