こんにちは。講師の井手　麻美（いで　まみ）です。

「血糖値スパイク」という言葉はご存じでしょうか？

（グルコーススパイク・食後高血糖とも言う）

TVや本などでも取り上げられていますが、ぜひ知っていただきたい内容です。

それはなぜなのか？

血糖値スパイクは、糖尿病の前段階と言われているからです。

「健康診断では何も異常がないよ」

という方も要注意です！

なぜなら通常の健康診断では、この症状は見つからないからです。

だから、知らず知らずのうちになっている方がいると推測されます。

血糖値スパイクとは？

＜こんな症状がありませんか？＞

• 昼食後の急激な眠気がある
• イライラしやすい
• いつも不安感がある
• しびれ
• なんかやる気が出ない
• 動悸

などです。

血糖値スパイクとは、食後の血糖値が異常な値まで上がることを言います。

そして急激に下がるのが特徴です。

一方、健康な人では血糖値はどうなるのでしょう？

健康な人は、食後にゆるやかに血糖値が上昇しゆるやかに下がります。

血糖値スパイクの人と、健康な人とを比較した場合、血糖値の上下はありますが、

血糖値スパイクの人は「急激に」というのが怖い点です。

その急激に血糖値が変動する際に、頭痛・イライラ・集中力の低下・判断力の低下をきたすことがあると言われています。

では、なぜこのような症状が出るのか、血糖値の乱高下が起きる原因は何なのか？と言えば

早食い、炭水化物の多い食事を摂ったり、ジャンクフード、甘い砂糖入りのジュースやスイーツ、菓子パンが好きだったりする方は要注意です。

なぜなら、血糖値を上げる原因が糖質にあるからです。

砂糖入りのスイーツが大好きな方は要注意！

特に砂糖入りのスイーツを毎日食べるのが楽しみ♪という方は要注意です。

砂糖入りのスイーツは、糖質がたくさん入っている食べ物です。

ということは、血糖値が急上昇しますし、血糖値スパイクになりやすくなるからです。

スイーツ好きの方は、知らず知らずのうちに糖質が切れてしまうと→また糖質欲しくなる

という糖質依存体質になっているかもしれません。

ですが、今日から完全にスイーツをガマンするのは現実的ではないでしょう。

ガマンし過ぎると、ガマンが爆発し、過食する危険性があります。

心理学的に言っても、意思の力でガマンし続けることは難しいのです。

（だからダイエットで失敗する方が多い）

ガマンできない自分が悪いのではありません。

ガマンせず楽しくスイーツを食べる方法

 今の時代、スイーツをずっとまったく食べられないのは、とてもツライことです。

むしろガマンせず、うまく欲求を満たしてあげて、楽しく毎日を過ごしていく、それが長く続けられて効果の出る方法です。

スイーツ好きは不健康というのは、もう昔の話しです。

スイーツ好きだけど、ガマンせずスイーツを食べ、毎日が楽しく過ごしたい！方は、

「糖質制限スイーツ」をお役立てください。

当教室で作る糖質制限スイーツは、1人分の糖質が8ｇ以下です。

例えば、市販のショートケーキ1カットの糖質量は約30ｇと言われています。

でも糖質制限スイーツなら、なんと3.5ｇ！！

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当教室は奈良県ですが、遠方の方にはオンラインレッスンを行っていますいますのでご検討ください。

奈良のシュクセお菓子教室

住所:奈良県生駒郡斑鳩町興留1-8-22（最寄り駅：JR法隆寺）

電話:　090-3613-4237 （井手）

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