こんにちは。

講師の井手　麻美（いで　まみ）です。

先日、地元斑鳩町にお住まいの生徒さんがお友達を誘って教室に来てくださいました。

Aさんは、もともと医療関係のお仕事に長らくたずさわっておられた方で、とても食べることや食材に関心の高い方です。

そしてもうお一人の初めて来られたBさんは、長らく教育関係のお仕事にたずさわって来られた方で、仲良しのAさんの影響もあり、食べること・食材に関心を持った方です。

Aさんが先に教室に来てくださったのですが、実は当教室を紹介いただいたのはBさんからだとか。

ちょっと話しはややこしいですが、インスタグラムでBさんが教室を見つけてくださって、

Aさんに

「こんなお菓子教室あるよ」

と言っていただいたおかげで、先にAさんが来られたようです。

Aさんが先に来られたことで、Bさんもきっと当教室に関心があるだろうと、今回誘ってくださいました。

作り方・材料の説明も丁寧にする低糖質お菓子教室

 AさんとBさんは、ふだんお互いの自宅で一緒に料理やお菓子を作ってランチをしたり、情報交換をしたりと

とても仲良くされているようです。

レッスン中でも、仲の良さがとても伝わってきました。

Aさんがそもそもなぜ、当教室に来られたかと言うと

・もともと手作りが好きだった

・手作りお菓子は好きだけど、毎回使う砂糖の量にビックリしていた

・食材や健康のことには人一倍気をつかっている

という3つの理由のようです。

Aさんのお子さんも大きくなっておられますが、長男さんがケーキを食べさせると

「もっと食べたい！」

と言われるそうで、さすがに普通の砂糖・小麦粉を使ったお菓子はたくさん食べさせられないし

またご自分やご家族の健康を考えて糖質オフのお菓子作りに興味を持たれたようです。

Aさんがはじめて来られた時は、糖質オフスイーツにについて深くご存じない状態でした。

（ご存じなくて当然なのです。私が丁寧にレッスン中にお話ししますので、徐々に知っていただけます）

Aさんも、低糖質スイーツ作りとグルテンフリースイーツの違いがよく分からなかったらしく

違いを重点的にお伝えしました。

また当教室で使っているラカントホワイトのことも説明しました。

Aさんも砂糖をほとんど使わない＝体に安全な甘味料を使っているのか？

という点を気にされていたようです。

実は当教室に来られる大半の方が、甘味料の安全性について不安を持ちながら初回レッスンに参加されます。

カンタンに当教室で使っているラカントホワイトについて説明しますと

・人工甘味料不使用

・血糖値を上げない

・カロリーゼロ

というすぐれものの甘味料です。

ですが、昨今ではインターネットでさまざまな情報が飛び交っており、すぐ検索してすぐ情報を知れるというのは

とてもメリットなのですが

中には間違った情報を書いたページも存在するのです。

ラカントに関しても間違った情報を書いたページが存在し、それを見た人は知識を持っていないので

そのまま信じてしまうこともあります。

たとえば、ラカントは人工甘味料不使用なのに

インターネットの誰かが書いた記事には、ラカントが人工甘味料だと間違った情報を書いたものもあります。

先ほども言いましたが、ラカントは人工甘味料不使用の甘味料です。

これはメーカーにも直接確認しておりますので、確かに人工甘味料不使用ですのでご安心を。

Aさんにラカントのことを詳しく説明すると、

「インターネットなどを見て、不安に思っていたし、よく分からなかったので、

今日知れて安心できました」

と言っていただいています。

普通の砂糖・小麦粉を使ったお菓子作りならば、材料の説明はそこそこにレッスンができるでしょう。

でも当教室の低糖質スイーツ作りでは、材料の説明を丁寧にすることを心がけています。

・なぜこの材料を使うのか？

・材料の特性

なぜ材料の説明をするのか？と言うと、材料の特性を知らないと自宅で復習した時に

失敗する可能性があるからです。

低糖質スイーツ作りは、一度食べただけでは「おいしい」で終わってしまいます。

確かに「おいしい」は続ける上でとても大切なことです。

でも「おいしい」だけでなく、「日常生活」で生かしていただくことで生徒さんにメリットがあるのです。

その理由は、お菓子を食べることが好きな人は今日も

糖質の多い普通の砂糖・小麦粉を使ったお菓子を食べるでしょう。

でもその一口が低糖質スイーツ作りならどうでしょうか？

そう、今日も明日も口にするのが低糖質スイーツなら！？

今日食べるだけなら、おいしいで終わってしまいますが今日も明日もずっと低糖質スイーツ作りなら、

未来はどう変化するでしょうか？

味噌作りは順調に進み、無事できあがりました！！

大豆をつぶす作業が大変でしたが、お話ししながらなので楽しくレッスンが終了しました。

次回は低糖質スイーツ作りのレッスンでご予約をいただいています。

当教室では「大切な人にプレゼントできるオシャレでおいしい低糖質スイーツ作り講座」を開催しています。

お菓子作り初心者の方でも計量～焼き上げまで丁寧にレッスンしますので、安心して受講できます。

お菓子作り初心者でレッスンについていけるかどうか心配という方に、特におススメの講座です。

また人工甘味料不使用で糖質70～95％オフ！のお菓子作りができるので、

ダイエットや健康を気にされる方にはおススメのお菓子作りです。

生徒さんの多くは、レッスンで作ったお菓子をそのままプレゼントとして持参される方が多いです。

例えば、ご両親・お友達・ご主人・奥さん・お子さん・お孫さんにプレゼントされます。

初回レッスンは、特別価格3,300円（税込）で受講できます。

初回レッスンも通常レッスンとまったく同様の内容なので、一人一台のケーキを作ってそのまま持ち帰っていただけます。

講座の詳細は、以下のリンクをご覧ください。

奈良のシュクセお菓子教室

住所:奈良県生駒郡斑鳩町興留1-8-22（最寄り駅：JR法隆寺）

電話:　090-3613-4237 （井手）

営業時間：10：00～17：00

大切な方にプレゼントできる糖質制限スイーツ講座の詳細:https://www.succes-gateau.com

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