シュクセお菓子教室

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  • ブログ記事

絶品なめらか糖質制限スイーツプリンをおいしく作る方法

こんにちは。講師の井手 麻美(いで まみ)です。 なめらかなプリンは、とってもおいしいですよね。   砂糖を使ったレシピなら、たくさん出ていますしお家でもコツさえ分かれば作れるかもしれません。   で…

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糖質制限スイーツの疑問「代替甘味料ではお菓子はふくらまないの?」

こんにちは。 講師の井手 麻美(いで まみ)です。 代替甘味料とは、砂糖の代わりに使う甘味料のことです。 最近では、さまざまメーカーからいろいろな商品が発売されています。 当教室では、サラヤから発売さ…

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糖質ゼロと糖類ゼロの違いを糖質制限スイーツで考える

こんにちは。 講師の井手 麻美(いで まみ)です。 よくスーパーに行くと、飲料などに表示されている 「糖質ゼロ」と「糖類ゼロ」と言った言葉がありますが、 この違いはご存じですか?   どっち…

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糖質制限スイーツは生クリーム・卵・バターを使うからおいしくなる!

こんにちは。講師の井手 麻美(いで まみ)です。 私事ですが、ヘルシーお菓子作りのLINEオープンチャットを運営しております。 日々、いろんな方がお菓子の投稿をしてくださってとても楽しいチャットです。…

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GI値を気にする方にこそ糖質制限スイーツです。

こんにちは。 講師の井手 麻美(いで まみ)です。 GI値という言葉、ご存じですか?   GI値とは・・・食後の血糖値の上昇度を表す指標のこと。   つまり食品に含まれる糖質の吸収…

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糖化によるお肌の老化から卒業!!糖質制限スイーツ

こんんちは。講師の井手 麻美(いで まみ)です。   お肌の老化、、女性はとっても避けたいですよね。   いつまでも若く、美しくいたい!それは女性の本能とも言えるくらいの願望です。   そのために、エ…

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厳しい糖質制限でなく、糖質制限スイーツを使ったゆるい糖質制限のススメ(ケトン体の話)

こんにちは。 講師の井手 麻美(いで まみ)です。 どんな世界にも厳しいものと、ゆるいものがあります。 同様に糖質制限食の世界もそうです。 厳しい糖質制限・ゆるい糖質制限もあります。 私は、ゆるい糖質…

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もう糖質制限スイーツで食べないダイエットから卒業!

こんにちは。 講師の井手 麻美(いで まみ)です。 先日、十代の女性とお話しする機会がありました。   「私の周りの友達は、みんなやせたい×2と言って、あまり食べないんです。 だからみんなや…

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糖質制限スイーツで認知症について考える

こんにちは。講師の井手 麻美(いで まみ)です。 この記事を読んでいる方の中には、まだ若いし認知症なんて関係ない。とおっしゃる方もいるかもしれません。   ご存じの通り日本は、超高齢化社会に…

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糖質制限スイーツから糖質制限ダイエットを始めてみませんか?

こんにちは。講師の井手 麻美(いで まみ)です。 糖質制限と聞いて、どんなイメージがありますか?   「なんか厳しそう、なんかしんどそう。。」 と思われる方いませんか??   実は…

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