こんにちは。
講師の井手 麻美です。
当教室ではまったくの未経験の方でも６か月でパン教室を開業する講座を開講しております。
（講座期間は１年）
通常、パン教室を開業するには当然のことながらパン作りができる！！が必須事項です。
そして未経験者がパン作りがある程度できるまでに、１年ほどは通常かかります。
そして開業に関する知識を集めて、それを実行するといった流れです。
なので開業までに最低２年ほどかかるかもしれません。
ではなぜ当教室の養成講座では、６か月で開業できるのでしょうか？？
対面レッスン＋動画を活用して身に付きやすく！
なぜ当教室の養成講座では、６か月で開業できるのか？という理由は、
動画を積極的に活用しているからです。
では動画を活用することで得られるメリットとは、どういったことなんでよしょうか？
①視覚的に理解しやすい：動画は視覚的な要素が豊富で、テキストだけでは伝わりにくい内容をわかりやすく伝えることができます。
講座の内容をイメージ化することで、参加者がより深く理解することができます。
②時間の短縮：動画で講義を行うことで、参加者は自分のペースで学習を進めることができます。
また、動画はスキップや巻き戻しが容易であるため、特定のポイントを何度も確認することができます。
③フレキシビリティ：動画を利用することで、場所や時間に関わらず、参加者が自分の都合に合わせて学習を進めることができます。
また、同じ動画を何度でも見返すことができるため、理解が不十分な箇所を再度確認することができます。
④情報の豊富さ：動画は、テキストだけでは伝えきれない情報を伝えることができます。
具体的な事例や実演などを交えることで、参加者はより深い理解を得ることができます。
⑤視聴者の興味を引きつける：動画は、講座の内容をより魅力的に見せることができます。
参加者は動画を通して、実際にどのようなことが行われているのかを見ることができるため、
興味を引きつけることができます。
以上のように、動画が養成講座に付属することで、参加者の学習効果を高めることができるのです。
そして対面レッスンを受講することで、すでに動画で学んだことをより生かすことができます。
動画があることで頭で再生しながら対面レッスンを受講できました（体験談）
実際、当教室の養成講座受講生の方からは、先述の内容を裏付けるような声が聞かれます。
「ちょっと今の自分にが難しいかなと思うレシピでも、対面レッスン前日に動画を見て
翌日対面レッスンに臨むと、頭の中で動画の内容を再生し蘇らせながら対面レッスンを受講できました」
つまり何度もレッスンを受講できるくらいの効果があると思われます。
（個人差もあると思われますが）
「未経験だったため、予習・復習に動画を最大限活用しました。
対面レッスンを受講した後、復習時に分からないところは動画を何度も再生して
分からないところをなくしました」
経験者であれば、ある程度作り方のイメージ頭の中でできあがっているでしょう。
でも未経験だと、作ったこともないのでイメージができるわけがありません。
でも動画を活用することで、頭の中で作るイメージ・作る工程のイメージができあがるのです。
まったく動画を見ず参加する対面レッスン・動画を見て参加する対面レッスンでは、
身に付き方が違います。
また受講者の気持ちの余裕も違ってくるでしょう。
動画を見た後に対面レッスンを受講するメリットとは？
じゃあ、動画だけでもいいのでは？と思われるかもしれません。
相当な経験者であれば、動画だけでも可能かもしれません。
でも、動画はあくまで対面レッスンと相互に補完するものだと考えています。
では動画を見た後に対面レッスンを受講するメリットとはなんでしょうか？
動画を見た後に対面レッスンを受講するメリットは以下のようなものがあります。
①疑問点の解消：動画を見た後に対面レッスンを受講することで、動画で理解できなかった箇所や疑問点を直接講師に質問することができます。
講師から直接的な回答を受けることで、理解が深まることがあります。
②相互交流：対面レッスンでは、他の参加者ともコミュニケーションを取りながら学習を進めることができます。
お互いの考えや意見を聞くことで、新たな発見やアイデアを得ることができます。
③実践的な学習：対面レッスンでは、実際に手を動かして学習することができます。
動画では見るだけであった実技を実際に行うことで、自信を持ってスキルを身につけることができます。
④モチベーションの向上：対面レッスンでは、他の参加者や講師からのフィードバックを受けながら学習を進めることができます。
自分が上手くいったことや課題をクリアしたことなどを共有することで、モチベーションが向上することがあります。
以上のように、動画を見た後に対面レッスンを受講することで、より深い学習効果を得ることができます。
動画での学習を通じて理解を深め、対面レッスンで実践的な学習や相互交流を行うことで、
実践的なスキルを身につけることができます。
つまり未経験者の場合、動画で細かく説明をしたとしても理解できないことがあります。
たとえば、パン生地の捏ね具合・発酵の具合などです。
そして人によっては、苦手なところも違いますので、そういったところを対面レッスンで
重点的にチェックします。
つまり動画では、一般的に失敗しやすいところなどを伝えます。
だから個々人に完全に寄り添った指導はできないこともあります。
そういった個々人に完全に寄り添った指導を対面レッスンでは行います。
よく言われるのが、自分でこうだ！と思い込んでいたけど
実際対面レッスンで見てもらうと、少し違っていたということもあります。
つまり動画と対面レッスンは相互に補完し合うからこそ、最大限に効果が発揮できると言えます。
開業までに時間がかかるほどモチベーション維持が難しい
先述しましたが、パン教室開業までに未経験者であれば２年ほど必要となります。
でも人間の心は不確定要素がたくさんあります。
毎日の家事・育児・仕事などいくつもの作業を並行してする必要があります。
だから開業までに時間がかかればかかるほど、不確定要素が起きる可能性が高くなるのです。
超人的な人でない限り、常にモチベーションを高いところ維持できる人は少数でしょう。
だからこそ開業までに時間がかかればかかるほど、あきらめる人も出てくるのです。
開業までに時間がかかるほどモチベーション維持が難しい理由は、以下のようなものがあります。
①結果が出るまでに時間がかかる：開業には多くの準備や手続きが必要であり、それらを完了するまでには時間がかかることがあります。
そのため、結果が出るまでに長期的な目標を設定しなければならず、モチベーションを維持することが難しくなります。
②不確定性が高い：市場の変化や競合他社の出現など、予測不可能な要素が多く、
自分のビジネスが成功するかどうか不確定性が高いことが原因で、モチベーション維持が難しくなることがあります。
③孤独感：開業は一人で行うことが多く、周りに支えられることが少ないため、孤独感を感じやすくなります。そのため、モチベーションを維持するための精神的な支えが必要となります。
④自己管理が必要：開業は自己管理が必要です。
自分で時間の使い方や作業の優先順位を決めなければならず、自分自身に対するモチベーションを維持することが必要です。
そのため、自己管理能力が低い場合にはモチベーション維持が難しくなることがあります。
以上のように、開業までに時間がかかるほどモチベーション維持が難しい理由は、
多くのリスクや不確定要素、孤独感、負担などがあります。
しかし、自分自身のビジョンや目標を明確にし、達成するためのプランを立てることで、
モチベーションを維持することができます。
そして大切なのが、開業する！と決めると必ず障壁が現れます。
決断 × 障壁
これはセットです。
決断したからこそ、本当にやるの？？
という試される現象が必ずあります。
たとえば今やっている仕事が忙しくなり、開業に関する時間が取れなくなるなどです。
ここで
・あきらめずやる人
・あきらめる人
に分かれるのです。
私も以前は孤独でした。
誰にも相談できず、どうしたらいいか分からないという経験も多々あります。
ただ当教室の養成講座では、困ったことなどは講座受講中は相談ができるサポートが付いております。
養成講座受講の方には、上記のような障壁が必ず現れるのを事前に伝えています。
だから皆さん、「障壁がきた」みたいな感じで捉えておられます。
そして私に相談されます。
やったことがない開業のことを、自分一人で抱え込み・自己判断は危険です。
やったことがないことを知っているわけがないですし、判断ができるわけがないのです。
以前の私がそうでしたが、自分一人で抱え込み・自己判断をするとドツボにハマるのです。
動画付き ＋ 対面レッスン ＋サポート付 ＋開業方法を教える
がセットになったのが当教室の養成講座となります。
ご興味のある方は以下のリンクよりご覧ください。
↓
奈良のシュクセパン教室
住所:奈良県生駒郡斑鳩町興留1-8-22（最寄り駅：JR法隆寺）
電話: 090-3613-4237 （井手）
営業時間：10：00～17：00
大切な方にプレゼントできる糖質制限スイーツ講座の詳細:https://www.succes-gateau.com/
アクセス：https://succes-gateau.com/access/
メール：info@succes-gateau.com