こんにちは。

講師の井手　麻美（いで　まみ）です。

2026年10月「糖質約84％オフ！ハロウィンスイーツ　かぼちゃのガトーショコラレッスン」のご案内です。

動画でこのお菓子を見ることができます
↓
https://youtube.com/shorts/jrbziTCVg4g?si=_mRKaWIeJclGLoqD

カボチャを練り込んだ濃厚ガトーショコラに、白あんで糖質を下げたカボチャ生地を混ぜました。

ビターなカカオとカボチャのほくほく感・コクが調和した二層仕立て。

砂糖による体の「糖化（焦げ付き）」を防ぎつつ、カボチャのビタミンA・C・Eで美容とエイジングケアをサポートする、体にもおいしいスイーツです。

レッスン日程にアクセス（2026年10月）

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【糖質比較】

当教室の物（8等分した場合・1カット）：約 3.8g 市販品1個：約 23g

【対面レッスンお持ち帰り】

ホールタイプでお持ち帰りいただけます。

【学べる内容】

市販の極上スイーツに引けを取らない美味しさを、驚きの糖質オフ率で実現するための材料選びと理論を学びます。

• かぼちゃの水分・繊維をコントロールし「ほくほく食感」に仕上げる下処理のコツ
• 糖質を最小限に抑えながら、白あんでコクと自然な甘さを引き出す配合テクニック
• 砂糖不使用でも本格的な苦味とコクを出す、ビターカカオの選び方と溶かし方

カカオ生地とかぼちゃ生地、二層をきれいに見せる「層出し・デコレーション」の技法

https://youtube.com/shorts/jrbziTCVg4g?feature=share

「食べる前から満たされる低糖質スイーツを」

甘いものを「敵」にしなくていい。

甘い＝ダメ、食べたい私は意志が弱い——この思い込みを手放せる。

「選び方を変えれば、人生は優しくなる」という体験ができるスイーツを学べます。

かぼちゃの効果

1.【抗糖化・エイジングケア】ビタミンA・C・Eで内側からサビない体へ

かぼちゃに豊富なβ‐カロテン（体内でビタミンAに変換）・ビタミンC・ビタミンEは「抗酸化ビタミンACE」と呼ばれ、体の酸化・糖化を防ぐサポートをしてくれる栄養素です。

紫外線や年齢による代謝の変化が気になる季節、内側から巡りとハリを支えてくれる心強い食材です。

2.【むくみ対策】カリウムで巡りをスッキリ

かぼちゃにはカリウムが豊富に含まれ、体内の余分な塩分（ナトリウム）の排出を促し、水分バランスを整えてくれます。季節の変わり目や冷え・むくみが気になるときに嬉しい食材です。

3.【腸内環境の改善】食物繊維でぽっこりお腹をすっきり

かぼちゃは食物繊維が豊富で、腸の動きをサポートし、便通を整えてくれます。すっきりしたお腹まわりを目指す方にもおすすめです。

当教室のレシピ（かぼちゃ×白あん×ビターカカオ）の「相乗効果」

かぼちゃのほくほく感と白あんのコクを組み合わせることで、砂糖に頼らずとも満足感のある甘さを実現。ビターなカカオがそこに深みを添え、大人の味わいに仕上がります。

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このレッスンで学べること【４つ】

① 糖質約84％オフでも満足できる甘さ設計 砂糖をほとんど使わずに、「ちゃんと甘い」「物足りなさゼロ」を叶える考え方と配合バランス。

② 血糖値を乱さないスイーツ作り 食後の眠気・だるさ・イライラを起こしにくい、体にやさしいスイーツ設計が分かる。

③ 低糖質に見えない、きれいな見た目の作り方 「低糖質だから見た目は二の次」という妥協を一切せず、「これが低糖質なの？！」と驚かれるような美しい仕上がりを目指すためのポイントをお伝えします。

④ 甘いものと心地よく付き合うマインド 「我慢」ではなく、自分を大切にする選択としてのスイーツの考え方。

このレッスンで学ぶのは、低糖質スイーツ作りだけでなく、体と心に優しい選び方。実践スキル・理論・心の満足感をまとめて学べます。

このレッスン受講で得られる未来

• 甘いものを我慢しなくても、罪悪感なく楽しめる食習慣が身につく
• 体型や体調を気にしながらも、美味しさをあきらめない暮らしが叶う
• 体にやさしい甘味料や素材選びの知識が増え、家族の健康管理にも役立つ
• 季節の変化や体調に合わせた、無理のない食のセルフケアができるようになる
• 「学ぶ・作る・味わう」を楽しむ、豊かな自分時間が持てる

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糖質約84％オフ！ハロウィンスイーツ かぼちゃのガトーショコラの特徴

年齢を重ねると「昔と同じように甘いものを食べると翌朝体が重い」「健診の数値や体型の変化が気になって、大好きなスイーツを心から楽しめない」と感じることはありませんか？

基礎代謝が落ち、ホルモンバランスも変化してくると、日々の「糖質コントロール」は切実な課題になります。でも、食べることを我慢する毎日は寂しいもの。

そんな健康意識の高い方にこそ知っていただきたいのが、「糖質約84％オフ！かぼちゃのガトーショコラ」です。

ここがすごい！

1. 「食べちゃった…」の罪悪感から解放される 一般的なガトーショコラは砂糖・小麦粉・生クリームがたっぷりで糖質の塊。
それを約84%もカット。
白あんと天然甘味料を賢く使うことで、一口食べた瞬間の幸福感はそのままに、食後の後悔をゼロにします。

2. 「血糖値スパイク」を防ぎ、夕方も軽やかに 糖質を多く摂ると血糖値が急上昇・急降下し、これが食後の眠気やイライラ、突然の疲労感の原因に。
糖質約84%オフのこのスイーツなら血糖値の変動が緩やかで、おやつに食べても体が重くならず、夕方からの家事や仕事、趣味の時間もアクティブに過ごせます。

3. 大人の美肌を守る「究極のインナーケア」に
体内の余った糖分とタンパク質が結びつく「糖化（体のこげ）」は、シミ・シワ・たるみを加速させる原因として注目されています。
糖質を抑えたこのガトーショコラは、単なるダイエットにとどまらず、かぼちゃのビタミンA・C・Eの力で肌のハリや透明感を内側から守る、賢くエレガントな美容習慣になります。

このスイーツが叶える「心地よいライフスタイル」

白砂糖や精製炭水化物による体の糖化は徹底的に防ぎたいもの（守り）。このスイーツは糖質を大幅にカットして血糖値の急上昇を抑えつつ、かぼちゃの力で体内の巡りをサポートします（攻め）。「太らない」だけでなく「食べることで体の中を若々しく巡らせる」という願いを、1切れで叶えてくれる点が魅力です。

【現代のロカボ×秋の食材】流行に流されない「納得感」

単なるトレンドの「ロカボ（低糖質）」だけだと、どこか無機質なダイエット食になりがちです。
そこに、季節の恵みである「かぼちゃ」の栄養ストーリーが加わることで、スイーツとしての深みと納得感が生まれます。
健康意識が高く、本質的なものを求める方にとって「なぜ今、これを食べるべきなのか」の理由がしっかり腑に落ちるはずです。

結論：ガマンではなく「選択」を変える

美しさと健康は、日々の選択の積み重ねで作られます。でも、大好きな甘いものを一生我慢し続ける必要はありません。

「体に優しいものを選んで、お腹も心も100%満たす」

そんなスマートで自由な選択ができる「糖質約84%オフ！かぼちゃのガトーショコラ」で、我慢にサヨナラして、もっと豊かで心地よい秋のひとときをスタートさせてみませんか？

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感情面でのメリット

• 甘いものを我慢しなくていいという安心感 ── 「また食べちゃった…」という罪悪感がなくなり、自分を責めずにスイーツを楽しめる。
• “私でもできた！”という小さな達成感 ── ヘルシーでも美味しいスイーツを自分の手で作れると、自己肯定感がアップ。
• 体にやさしいもので自分を労われる喜び ── 体をいたわりながら甘いものを楽しむ選択肢があることが、人生の余白を作ります。
• 同じ悩みを持つ仲間との安心感と共感 ── レッスンで出会うのは、健康や体調を気にしながらも美味しいものを楽しみたい方たち。
• 「食べたい」気持ちと上手に付き合えるようになる ── 甘いもの＝悪ではなく、選び方と作り方次第で味方にできると実感できます。

「食べることは我慢」「年齢だから仕方ない」という枠を越え、自分の体と心を労わりながら甘いものも楽しめる自由さと余裕が手に入る。そんな“心の余白”をつくるレッスンです。

市販のハロウィンスイーツ・ガトーショコラを食べる時の注意点

「たまのご褒美に、おいしいスイーツを…」そんなひとときに幸せを感じる方は多いのではないでしょうか。
しかし、健康や体型の変化が気になり始めた方にとって、市販のハロウィン限定スイーツには「食べる前に少しだけ知っておきたい注意点」があります。

1. 「糖質スパイク」による老化リスク ── 白砂糖・生クリーム・チョコレートたっぷりの市販ガトーショコラを空腹時に食べると血糖値が急上昇し、体の糖化（シミ・シワ・たるみの原因）を加速させます。
2. 見えない「質の悪い脂質」の摂取 ── 生クリームやガナッシュに使われる植物性油脂には、血流や代謝への負担になるものも。
3. 1個で「1日の糖質目安量」を軽くオーバー ── 市販のガトーショコラ1個の糖質量はおよそ40g〜60g前後。ロカボ基準の間食の目安（1日10g〜20g）を大きく超えてしまいます。
4. かぼちゃ・かぼちゃソースの甘み付けに要注意 ── ハロウィン限定商品には加糖されたかぼちゃペーストが使われることも多く、見た目以上に糖質が高いことがあります。

当教室の「かぼちゃのガトーショコラ」との対比

• 市販は「糖化（老け）」を招く ➔ 当教室のレシピは「抗糖化・エイジングケア」
• 市販は糖質40g〜60g ➔ 当教室のレシピは驚異の1カット約3.8g（約84%オフ）
• 市販は加糖かぼちゃペースト使用も ➔ 当教室は白あんで自然な甘さを設計

解決策は「我慢」ではなく「選択」を変えること

「じゃあ、大好きなハロウィンスイーツはもう諦めなきゃいけないの？」——
そんなことはありません。
必要なのは我慢する根性ではなく、「体に負担をかけない優秀なものに置き換える知性」です。

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低糖質×グルテンフリースイーツの本来の目的

1. 「我慢」じゃなく「自分を満たす」ため ── 「食べちゃダメ」ではなく「これなら食べていい、むしろ体も喜ぶ」という選択ができる。罪悪感じゃなく満足感で満たされます。
2. 自分の心と体を思いやる時間を持つため ── お菓子を焼く時間は「私は私を大切にできてるな」と実感できる、心を整える手段でもあります。
3. 自分に優しくなれる習慣をつくるため ── 自分で体にやさしいスイーツを作ることで「私は私の味方だな」と思える習慣が身につきます。
4. 未来の自分を思いやる行動のひとつ ── 今の選択は、未来の自分を作ります。5年後、10年後も健康でしなやかな自分でいるための贈り物です。
5. 愛情を込めて、誰かを思うことができるから ── 大切な人のために作る時間は、その人を思う愛情のカタチ。それは自分自身への愛情にも返ってきます。

健康面でのメリット

1. 血糖値の急上昇を防ぐため ── 通常のお菓子は血糖値の急上昇・急降下で眠気・だるさ・イライラ・甘いものの連鎖を引き起こします。低糖質にすることで心も体も安定します。
2. 糖質過多が引き起こす不調を予防するため ── 疲れやすさ・むくみ・肌荒れ・内臓脂肪の蓄積・老化促進を回避しながら甘いものを楽しめます。
3. 我慢しない食習慣をつくるため ── 「甘いもの＝悪」と考えるとストレスが溜まりドカ食いに。低糖質で作れば罪悪感なく食べられる習慣ができます。
4. 家族や大切な人の健康を守るため ── 血糖値が気になる家族や子供のおやつにも最適。小麦や砂糖を控えることで生活習慣病の予防にもつながります。
5. ダイエット中でも楽しめる ── 満足感を得ながら継続できる、ストレスフリーなダイエット習慣に。

低糖質でおいしいスイーツを作るのが難しい理由

低糖質で「おいしく」作るのが難しいのは、製菓理論における「糖の機能的役割」をすべて別の手段で補わなければならないからです。

1.「保形性」の壁 ── 砂糖は生地の骨組みを支える役割も果たします。低糖質甘味料には砂糖のような粘りや保水力がなく、きれいな形を保つのが難しくなります。

2.「再結晶化」による食感の悪化 ── 多くの低糖質甘味料は冷えると結晶に戻りやすく、口の中でシャリシャリとした食感が出てしまうことも。滑らかな口溶けが命のガトーショコラにとっては致命的です。

当教室の甘味料と配合を使うことで、この両方を解決できます。

多くの低糖質スイーツが「固い・パサつく・地味」になりがちなのは、材料の特性を分かった上でレシピを考えていないから。特性を理解して設計すれば、かわいく・おいしく作れます。

よくある誤解

「小麦粉の代わりに、アーモンドプードルや大豆粉を同じ量入れれば作れるよね？」

→ 絶対うまくいきません。小麦粉にはグルテンがあり生地をまとめる働きがありますが、アーモンドプードルや大豆粉は吸水力・油の吸い方・食感・膨らみ方が全く違います。
そのまま同じ量を入れると、パサパサ・固い・ボロボロ・生焼けと失敗続出です。

粉と甘味料の性質が全然違うから、配合も変えないと必ず失敗する。

「砂糖と粉をただ低糖質に置き換える」では絶対ダメで、特性を理解し最適な配合を組み直すことが成功のカギです。

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当教室オリジナルのミックス粉＆低糖質甘味料

配合の失敗をカンタンになくすのが、当教室オリジナルのミックス粉＆低糖質甘味料です。粉を数種類・甘味料も揃えて…となると低糖質スイーツ作りのハードルが上がりますし、材料が届くまでの時間ももどかしいもの。

通販で購入する必要もなく、レッスンした日に材料を持ち帰りすぐ復習できます（遠方からオンライン受講の方には全国発送も承っております）。

何度も試作・検証を重ねて生まれたオリジナルの低糖質ミックス粉と甘味料は、

• 配合のバランスが計算済み
• 失敗しにくく、美味しく仕上がる配合
• 初心者でも再現しやすい

だからレシピ通りに作れば、低糖質でもちゃんと美味しく仕上がります。グルテンフリー・低糖質・自然な甘さで体にやさしく、添加物の心配も少ないので家族にも安心です。

「自分で低糖質スイーツを試行錯誤する」ことのデメリット

自己流で作って失敗しても「コツが分かると成功するのですね。独学でがんばってみます」と言われる方もいますが、これは実はもったいないことです。

• ① 時間と材料コストがかかる ── 低糖質粉や甘味料は高価なものが多く、1回の失敗で数百円〜千円以上の損に。
• ② レシピの再現性が低い ── ネットのレシピは配合の説明不足が多く、何が原因で失敗したか分からず迷子になりがち。
• ③ モチベーションの維持ができない ── パサパサ・まずい・割れる…を繰り返すうちに「低糖質は美味しくない」と諦めてしまう人も。
• ④ 健康リスクに気付けないことも ── 成分をよく知らずに甘味料を多用したり、栄養バランスが偏ることも。

当教室のミックス粉＆甘味料なら、失敗のリスクや材料の無駄を減らし、レシピ通りでしっかり再現でき、正しい知識も学べるので安心して続けられます。

ミックス粉と甘味料があれば作れる、と思ってしまう方へ

実はミックス粉や甘味料が揃っても、それだけでは成功しません。
お菓子作りは「粉・甘味料・卵・油・水分」の配合バランスで味も食感も決まるもの。
粉の吸水力、甘味料の甘さや溶け方、油脂とのなじみ方、焼成中の膨らみ方——すべてが普通の材料と違うので、配合のちょっとした差で仕上がりが全然変わります。

混ぜ方ひとつでふんわりにも固くもなり、甘味料は入れるタイミングや混ぜ方も重要。
良い材料でも配合バランスと作り方のポイントを知らなければ、固い・パサパサ・生焼けは避けられません。

だから当教室では、誰でも失敗しない配合レシピ・低糖質ならではのコツと注意点・初めての方でもふんわりしっとり美味しく作れる再現性を、丁寧にレッスンでお伝えしています。

私が15年間かけて辿り着いたもの

私はこれまで15年間、低糖質スイーツ作りのレシピ・配合・コツ・材料の特徴を研究し続けてきました。

何度も失敗しては試行錯誤し、材料の性質を学び、どうしたら「低糖質でも美味しく、しっとりふんわり、満足できるスイーツが作れるのか」をずっと探し続けてきました。だからこそ今、「誰でも美味しく作れるレシピ」と「失敗しにくい材料の選び方・配合のコツ」をあなたに届けることができます。

その間、私はお菓子の学校に通ったり、生徒さんに教えながら研鑽を積んできました。もしあなたがこれから自分でゼロから始めて、同じように毎日失敗と試作を繰り返しながら完成させるとしたら——時間もコストも大きな投資になります。

今すぐ私が15年かけて築いた知識と技術を学び、あなたの生活にすぐ活かして、家族や自分のために美味しい低糖質スイーツを作れるようになる近道もあります。

選べる未来

• 自分で学び、たくさんの失敗を乗り越えて、ようやく作れるようになる未来
• 今、この学びを受け取って、最短で「美味しい！」「また作りたい！」という喜びを手に入れる未来

どちらを選ぶかはあなた次第です。私は、あなたには遠回りせずに、もっと早く、もっと楽しく、美味しい低糖質スイーツ作りを体験してほしいと願っています。

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成功のカギは「近道をすること」と「正しい努力」

限られた時間を使ってお菓子作りをするなら、最短で最小限の努力で成功できる方法を選ぶ方が賢明です。
最短・最小の努力で成功する方法は「教えてもらうこと」。
そして「初心者の気持ちになって教えてくれる講師かどうか」もとても大事です。

実は私自身、もともと手先があまり器用な方ではありませんでした。
だからこそ「どうすればうまくできるんだろう？」と常にコツを探しながら学んできました。

結果的に、不器用だったからこそ初心者さんの気持ちがよく分かり、失敗せずにできるコツをしっかり伝えられるようになりました。

生徒さんからも

「先生は、なぜそうなるのかをちゃんと説明してくれるから納得できる」とよく言っていただきます。理由を理解すると、家に帰って復習する時も前向きに取り組めます。
だからこそ、なぜそうなるのか？を丁寧に伝えることを大切にしています。

低糖質甘味料は溶けにくく、固まりにくく、粘度の調整が難しいもの。

当教室では15年の試行錯誤をもとに、低糖質甘味料でもなめらかで美しく固まるオリジナル配合と作り方を開発しました。

ここでしか学べないレシピ、他にはない特別な技術、失敗しにくく誰でも可愛く仕上げられるコツをしっかりレッスンでお伝えします。

スイーツ、ガマンしていませんか？

実は私も、もともとスイーツが大好きでやめられなかったんです。
「スイーツはガマンしなきゃ！」と思っていても、おいしくてついつい食べてしまう——
甘党の方なら、この気持ちわかってもらえるんじゃないでしょうか？

砂糖や小麦粉たっぷりの糖質の多いスイーツを食べると、血糖値が急激に上がり、その後急降下することでイライラしたり、ぼーっとしたり、だるくなったりします。

すると、また甘いものが食べたくなる悪循環に。

脳は甘いもので気分が良くなることを覚えているので、根性や努力だけでやめるのはなかなか難しいものです。

【講座がおススメな方】

• スイーツが好きでやめられない
• スイーツを食べる時に罪悪感がある
• ダイエット中
• 健康を気にしている

講座を受講すると、こんなふうに変わります

① スイーツが好きでやめられない → やめなくても大丈夫！ ② スイーツを食べると罪悪感がある → 罪悪感ゼロ！ ③ ダイエット中で我慢している → 安心して食べられる！ ④ 健康が気になる → 血糖値が気になる方にも安心！

例えば、当教室の人気メニュー低糖質シブーストの糖質量は1カットあたり約9.56g。白ご飯お茶碗1杯（約55g）と比べてもかなり低糖質です。今回のかぼちゃのガトーショコラは1カットあたり約3.8g。

当教室のスイーツは、糖尿病専門医の山田悟先生が提唱する「ゆるやかな糖質制限食」の基準（1日の間食で摂っていい糖質量の上限10g）にも十分に収まる設計です。

なぜスイーツを食べると罪悪感が出るのか——
それはきっと「砂糖がたっぷりで体に良くないと分かっているのに食べてしまうから」。

当教室の低糖質スイーツなら、市販のお菓子と比べて糖質が約70〜95％オフなので、罪悪感ゼロで楽しめます。

糖質の摂りすぎは体内で脂肪に変わりやすく、太る原因のほとんどは糖質の過剰摂取です。
当教室のスイーツなら砂糖・小麦粉を使った一般的なお菓子と比べて糖質を大幅にカットできるので、ダイエット中でも安心して食べられます。

血糖値を上げる主な原因は糖質。スイーツでも糖質が少なければ血糖値への影響も少なく、安心して楽しめます。

「私は今、特に健康もダイエットも気にしていない」という方にも、将来のために知っておいていただきたいのが糖化の問題です。

糖質を摂りすぎることで体内のたんぱく質と糖が結びつき老化物質（AGEs）ができる現象で、動脈硬化・肌の老化などあらゆる不調に関わってきます。

糖質を控えたスイーツを選ぶ習慣は、今のうちからつけておきたい大切な習慣です。

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対面レッスン＋動画講座で一度に習得も可能

当教室は1回のレッスンは最大5名までの少人数制。初心者の方でも安心して参加いただけます。

「1回のレッスンで本当にこのレシピが作れるようになるの？」という不安を解消するため、選べる2つの受講スタイルをご用意しました。

① 対面レッスンのみ受講 ② 対面レッスン ＋ 動画講座

「どうしても1回でこのレシピをしっかり習得したい！」という方には②がおすすめ。動画講座が必要ない方は①のみでもOKです。

「対面レッスンのみ」「対面レッスン＋動画講座」から選べるのも、当教室ならではの魅力です。

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生徒様の声

奈良県王寺町SY様

家族みんなが甘いものが大好きです。でも身体のことを考えたら我慢しないといけなくて…そんな簡単に大好きなものを我慢できない！と思っていました。

こちらの低糖質スイーツの教室があると知り、体験レッスンに行きました。見た目もお洒落で美味しそう、そして食べたら低糖質だと言われなければ気づかないくらい満足して食べられるスイーツだったんです！

先生の情熱、質問への的確な返答、健康や美容意識の高さ、素敵なお人柄に魅力を感じ、体験の10日後にはすぐ次のレッスンを予約していました。

ヘラの使い方やハンドミキサーの角度からも丁寧に教えてくださり、お菓子作りの基礎からしっかり学べています。自宅でも手作りのお菓子を家族に作る機会が増え、キッチンに立つワクワクも増えました。作った後に美味しく低糖質スイーツを食べることでも癒されるので、こんな最高なことはないです。

奈良県在住MANAMI様

スイーツが大好きでお菓子教室を探していたところ、こちらの低糖質お菓子教室を見つけました。カロリーや食べ過ぎも気にしていたのでピッタリだと思いましたが、正直「パサついてそう」「甘くなさそう」というマイナスイメージもありました。

でも実際にレッスンで作ったスイーツを頂くと、一般的なスイーツより甘みがスッキリしていて食べやすく美味しかったので大変驚きました。見た目もどれも可愛く、材料の説明も丁寧にしてくださるので、普通のお菓子教室では身につかない知識が知れるのも嬉しいポイントでした。

よくある質問

質問①　使っているのは人工甘味料なのか？体に良くないのでは？

結論から言うと、当教室では人工甘味料は一切使っておりません。使用しているのは、糖アルコールの一種「エリスリトール」と、キク科の植物から抽出した天然甘味料「ステビア」を独自にブレンドした天然由来の甘味料のみ。カロリーゼロ・血糖値も上げないので、血糖値が気になる方にも安心してお使いいただけます。

エリスリトールはWHOとFAO合同食品添加物専門家会議（JECFA）でも摂取上限のない安全な食品とされ、アメリカFDAでも安全性が確認されています。一方、人工甘味料（アスパルテームやスクラロースなど）は摂取上限が設けられているため、エリスリトールの摂取上限がない＝安全性が非常に高いということです。

質問②　超初心者だけどレッスンについていけますか？

もちろんです。当教室に来られる生徒さんの約90%が超初心者または初心者です。もともと私自身も、十数年前までは普通のお菓子教室に通う初心者の一人で、レッスンについていけず落ちこぼれたような気持ちになった経験があります。だからこそ、初心者さんでも安心して学べる環境づくりを大切にしています。

【当教室が初心者さんに選ばれる理由】

• 定員4〜5名までの少人数制
• 計量から焼き上げ・仕上げまで、ご自身のペースで一人ずつ実習
• 丁寧にコツやポイントをお伝えし、分からないところはその場ですぐ質問OK

難しいと感じる作業や不安なところは、私が一緒にサポートしますのでご安心ください。料理経験ゼロ・お菓子作りの経験もまったくなかった方もたくさん参加されています。

質問③　低糖質スイーツっておいしいの？

以前に市販の低糖質スイーツを食べて「おいしくなかった…」という経験をお持ちの方も少なくありません。でも、そんな不安もレッスンが終わる頃にはすっかりなくなります。

レッスン後には「なにこれ！めっちゃおいしい！」「このレシピ、本当に先生が作ったんですか！？」「糖質カットとは思えないクオリティ！」と驚いてくださいます。低糖質＝おいしくないというイメージが、きっと180度ひっくり返りますよ。

ケーキ屋さんのようなオシャレな低糖質スイーツを作るには？

低糖質スイーツのレシピ本はとても少なく、良書であってもプロ仕様で初心者には難しいことが珍しくありません。
レシピ動画も、作っている方が初心者の失敗ポイントを理解して丁寧に解説しているかどうかがとても大事です。

「ケーキ屋さんのようなオシャレな低糖質スイーツ」を作るために大切なこと：

① お菓子作りの基礎を知ること（よくある失敗とその原因を知ると成功率が上がります） ② 低糖質スイーツで使う材料の特徴を理解すること ③ デコレーションのコツを身につけること

この3つを押さえれば、誰でも「お店みたい！」「本当に低糖質なの？」と驚かれるスイーツを作れるようになります。レッスン中に自然に学んでいただけるので、初心者の方でも着実にご自宅で作れるようになっています。

大切な方にプレゼントできるオシャレな低糖質スイーツ講座

実は講師である私自身、1年半前の健康診断で「血糖値が高め」だと言われました。

ただし今は正常値です。

その時、もうお菓子教室はやめようかとも思いました。

でも、そんな時にたまたま見つけたのが「低糖質スイーツ作り」でした。
以前は砂糖・小麦粉を控えたお菓子はお菓子じゃない！と思っていたのですが、実際作ってみるとおいしく、卵や乳製品も使えるのでオシャレにも仕上がりました。

一方、マクロビオティックスイーツ・ロースイーツは卵・乳製品が使えず見た目がイマイチになりがちで、糖質の多い食材を使うためしっかりと糖質を含んでいます。

低糖質スイーツは、コツさえ分かれば見た目のオシャレさと味も普通のお菓子作りと遜色なくおいしく作れます。そのため、プレゼント用として利用される方が多いです。

低糖質スイーツ作りは、まだまだ世の中に出始めて日は浅いのですが、プレゼントとしてだけでなく、将来のご自分の未来や健康を考えて、日常的に楽しんでいただけるよう、これからもレッスンでお伝えしていきたいと思っています。

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対面レッスン初回は特別価格で受講頂けます。

しつこい勧誘はしておりませんので、安心して受講できます。

奈良のシュクセお菓子教室

住所：奈良県生駒郡斑鳩町興留1-8-22（最寄り駅：JR法隆寺）
電話：090-3613-4237（井手）
営業時間：10:00〜17:00

低糖質スイーツ・パン講座の詳細：https://www.succes-gateau.com/
低糖質スイーツ動画講座：https://succes-gateau.com/lesson_movie/
低糖質パン動画講座：https://succes-gateau.com/lesson_online/
アクセス：https://succes-gateau.com/access/ メール：info@succes-gateau.com