シュクセお菓子教室

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糖質約75%オフ!カボチャのパイ

初回レッスン料 ¥8,500(税込)
レッスン料(2回目以降) ¥7,590(税込)

※このレッスンは2021年10月のみとなります。
 気になる方はどうぞお見逃しなく!

【糖質量比較】

糖質85%オフ!カボチャのパイ 1切れの糖質量 約7g 

普通の砂糖を使ったカボチャのパイ 1切れの糖質量 約28g



【お持ち帰りについて】

直径15cmのカボチャのパイを1台すべてお持ち帰りできます。

箱は当方で準備いたします。

<レッスンで習える内容>

・低糖質パイの作り方

・パイ生地の扱い方

・パイ生地の成形方法

今回は「糖糖質約75%オフ!カボチャのパイ」レッスンということで

10月と言えば、昨今日本でも完全に定着しつつあるイベント「ハロウィン」があります。

今のところステイホームが叫ばれていますし、ハロウィンパーティーに今年は、手作り低糖質スイーツでお祝いしてみるのはいかがでしょうか?

まずカボチャですが、実は野菜の中では糖質が多い野菜です。

(食物繊維・ビタミンA・ビタミンC・βカロテンなど有益な栄養も含まれています)

そしてパイ生地ですが、一般的な小麦粉を使ったパイ生地はかなり多くの小麦粉を使って作られます。

あまり知られていませんが、実は小麦粉は乾燥した状態で7割が糖質になります。

たとえば100gの小麦粉を使ったお菓子なら、70gは糖質となってしまいます。

ということは、一般的な小麦粉を使ったパイは糖質の多いお菓子です。

また、パイの中に入れるフィリングによっても大幅に糖質量がUPする可能性があります。

おいしいけれど、パイはどうしても糖質量の多いお菓子であることは間違いありません。

そして当然のことながら、普通のお菓子作りでは砂糖も入りますから小麦粉+砂糖がたくさん入ったお菓子は

糖質が高くなるのは当然なのです。

でも今回作るカボチャパイは、大豆粉とアーモンドプードルを使って糖質をかなり下げて作ることができました!

そして単に低糖質だけでなく、大豆粉・アーモンドプードルに含まれる食物繊維やタンパク質も一緒に摂れるので

栄養分的にもとても優れたカボチャパイとなります。

中に詰めるカボチャのフィリングに関しても、普通のお菓子作りであればカボチャも砂糖も大量に入れることができるのですが

低糖質スイーツではカボチャも砂糖もたくさん使うと当然ながら糖質量が多くなってしまいます。

パイ生地を低糖質にするだけでは、やはり不十分なので中のフィリングに関しても糖質量に気を配る必要があります。

そのためフィリングに関しても、糖質量をおさえて、しっかりとカボチャの風味を生かしつつ、

甘さも確保して満足していただける配合にしました!

ついつい、小腹がすいたらお菓子をつまんでしまうという方はいませんか??

でも普通の砂糖・小麦粉を使ったパイは、糖質を多く含んでいますので

空きっ腹に食べてしまえば、血糖値が急激に上昇してしまいます。

そんな小腹がすいた時でもカボチャのパイがあれば、罪悪感ゼロ!でお腹を満たすことができます。

そして、糖質も少ないので血糖値にも安心ですし、そして食物繊維やタンパク質も含んでいますから

大切な栄養素も一緒に摂取できるという一石二鳥のお菓子作りです。

※持ち物:ハンドタオル、保冷剤、エプロン、ボールペン

ケーキ箱、ケーキ袋はこちらで準備いたします。

【レッスンを受講するとどうなるか?】
低糖質でも普通の砂糖・小麦粉を使ったお菓子作りと同じくらいおいしく・オシャレな低糖質お菓子作りのコツが分かる。
大切な人に喜んでもらえる低糖質スイーツ作りができる。
低糖質スイーツの材料を知り、生かし方がわかる

【レッスンの流れ】生徒さんの自己紹介→レシピの説明→実習→講師が作ったお菓子で試食付きティータイム→今後のレッスンのお話し→終了

※当教室では、安心してレッスンに参加していただきたいので、しつこい勧誘は一切行っておりません。

【レッスン時間】

全日程共通 約2時間30分
10:30~13:00

(大きな保冷バッグをご持参いただくことをおススメします。

※通常価格7,590円(税込)はチケット5回券利用の料金です。

また単発で、1回ずつお支払いいただける料金も設定しております。

しつこい勧誘はしておりませんので、安心して受講いただけます。

【一度で習得したい方へおススメの方法】

希望の方には、+1,500円で何度も見て復習できる動画を手に入れることが可能です。

※対面レッスン + 動画講座ご希望の方は、対面レッスン受講当日でもお申込み可能です!

開催場所 シュクセお菓子教室
開催時間 10:30〜13:00

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