シュクセお菓子教室

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090-3613-4237

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糖質約85%オフのモンブラン

糖質約85%オフ!低糖質モンブラン

初回レッスン料 ¥8,500(税込)
レッスン料(2回目以降) ¥7,590(税込)

※このレッスンは2021年10月のみとなります。
 気になる方はどうぞお見逃しなく!

【糖質量比較】

糖質75%オフ!低糖質モンブラン 1個分の糖質量 約7g 

普通の砂糖を使ったモンブラン 1個分の糖質量 約50g



【お持ち帰りについて】

モンブランを7個作り、すべてお持ち帰りできます。

箱は当方で準備いたします。

<レッスンで習える内容>

・メレンゲの作り方

・低糖質モンブランクリームの作り方

・モンブランクリームの上手な絞り方

・絞り袋の扱い方、絞る姿勢

秋と冬に人気のケーキの一つに「モンブラン」あります。

昨今では、モンブランクリームをたくさん使ったモンブランもお店などでは提供され

大人気となっています。

おいしいモンブランですが、気を付けていただきたいのが

他のスイーツと比較してとても糖質が高いケーキという点です。

【低糖質モンブランと市販のモンブランの糖質量比較】

ではそもそもなぜ市販のモンブランは糖質が高いスイーツなんでしょうか?

そもそも栗が、糖質量が多いのもありますが、

それに加えて市販のモンブランには砂糖がたくさん入った

栗のペーストが使われているからです。

また市販のモンブランには、レシピにもよりますが

モンブランのクリームの下に、メレンゲを焼いたものが使われていることが多く

このメレンゲ部分に大量の砂糖を使っているからという理由があります。

そしてモンブランクリームの上には栗の渋皮煮がのせてあることも多く

この渋皮煮にも大量の砂糖を使っているからです。

確かに市販のモンブランはおいしいけれど、どうしても糖質量の多いお菓子であることは間違いありません。

【当教室の低糖質モンブランが低糖質で作れる理由】

市販のモンブランが糖質50gなのに、当教室のモンブランは1個あたり7gの糖質量です。

残念ながら、今回使う材料の詳細はすべてお伝えすることはできませんが

メレンゲの部分の糖質をいかに下げるか、そしてモンブランのクリームをいかに糖質を下げるか?

また栗の渋皮煮の代わりになる糖質量の低い栗をいかに使うか?

ということに注力しております。

※持ち物:ハンドタオル、保冷剤、エプロン、ボールペン

【レッスンを受講するとどうなるか?】
低糖質でも普通の砂糖・小麦粉を使ったお菓子作りと同じくらいおいしく・オシャレな低糖質お菓子作りのコツが分かる。
大切な人に喜んでもらえる低糖質スイーツ作りができる。
低糖質スイーツの材料を知り、生かし方がわかる

【レッスンの流れ】生徒さんの自己紹介→レシピの説明→実習→講師が作ったお菓子で試食付きティータイム→今後のレッスンのお話し→終了

※当教室では、安心してレッスンに参加していただきたいので、しつこい勧誘は一切行っておりません。

【レッスン時間】

全日程共通 約2時間30分
10:30~13:00

(大きな保冷バッグをご持参いただくことをおススメします。

※通常価格7,590円(税込)はチケット5回券利用の料金です。

また単発で、1回ずつお支払いいただける料金も設定しております。

しつこい勧誘はしておりませんので、安心して受講いただけます。

【一度で習得したい方へおススメの方法】

希望の方には、+1,500円で何度も見て復習できる動画を手に入れることが可能です。

※対面レッスン + 動画講座ご希望の方は、対面レッスン受講当日でもお申込み可能です!

開催場所 シュクセお菓子教室
開催時間 10:30〜13:00

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当教室でのレッスン受講歴

※初めての受講の方は、特別料金で受講いただけます。

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開催3日前より、キャンセル料が発生いたします。2〜3日前は半額、当日は全額申し受けます。

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