シュクセお菓子教室

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糖質約85%オフ!ガレット・デ・ロワ

動画視聴のみ ¥5,500(税込)
動画視聴+サポート付 ¥5,500(税込)

中〜上級レベル【糖質量比較】
約85%オフ!ガレット・デ・ロワ 1カット分(1/8)の糖質量 約3.75g!!
普通の砂糖・小麦粉を使ったガレット・デ・ロワ 1人分の糖質量 約27g

<レッスンで習える内容>
・低糖質パイ生地の作り方
・低糖質パイ生地に使う材料
・低糖質パイ生地を作る時の注意点

市販されているガレット・デ・ロワは、小麦粉を使う量が多く、中のアーモンドクリームには多くのお砂糖が使われています。

そして上部には粉糖を振りかけて、こんがり焼くというのが定番です。そんな理由から、かなり糖質の多いお菓子となってしまいます。

ですが、そんなガレットデロワをもっとヘルシーにそして糖質を少なくできないか?
と思い、今回レシピを考案しました。

 

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