動画視聴のみ ¥5,500（税込）
動画視聴＋サポート付 ¥5,500（税込）
初級レベル
【糖質量比較】
低糖質の物1/8カット約 3.7 g
市販品なら1カット約30ｇ
【レッスンを受講するとどうなるか？】
・カカオバターの使用方法と注意点
・メレンゲの最適な立て具合
・デコレーションのコツと方法（ハート型にイチゴをカット・ハートに生クリームを絞る方法）
・低糖質スイーツで使う粉の特徴と使い方
今回の糖質約88％オフ！いちごのガトーショコラは、カカオバターを贅沢に使用しています。
また油脂はココナッツオイル（無臭タイプ）を使用しています。
そして可愛らしくほんのり切った断面がピンク色になっています。
バレンタインに普段のスイーツにと活躍してくれます。
普通のこういったガトーショコラにはホワイトチョコを使用しますが、茶色のチョコレートよりも実は糖質が高いのがホワイトチョコです。
今回はホワイトチョコを使わず、作ります。
味はカカオバターの深みのある味・ストロベリーの甘酸っぱいの香と味が感じられる
何度でも食べたくなるスイーツです。
冷凍も可能なので、日持ちするのもいいですね。
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