タイガーブレッドとは、オランダ発祥のパンで、特にその独特な見た目から
「タイガーブレッド」と呼ばれています。このパンは、上部に施された薄いライスペースト(米粉や水などで作られたペースト)によって、焼き上がる際にひび割れが生じ、トラの皮のような模様が現れます。これが名前の由来です。
中にはチーズを入れて、外はカリっとしていて生地はモチっとした食感です。
動画視聴のみ ¥5,500(税込)
動画視聴+サポート付 ¥5,500(税込)
【糖質量比較】
糖質約76%オフ!タイガーブレッド1個 約7.9g
普通の砂糖・小麦粉使用タイガーブレッド 1個 約32.13g
【レッスンを受講するとどうなるか?】
・低糖質でもおいしいパン作りのコツが分かる
・低糖質パンに使う材料の特徴
・低糖質パン作りの独特の工程
・上掛け生地作り方
タイガーブレッドとは、オランダ発祥のパンで、特にその独特な見た目から
「タイガーブレッド」と呼ばれています。このパンは、上部に施された薄いライスペースト(米粉や水などで作られたペースト)によって、焼き上がる際にひび割れが生じ、トラの皮のような模様が現れます。これが名前の由来です。
中にはチーズを入れて、外はカリっとしていて生地はモチっとした食感です。
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