シュクセお菓子教室

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奈良市よりお母さんのバースデーケーキを手作りしに来られました。低糖質スイーツ作り

こんにちは。 講師の井手 麻美(いで まみ)です。   今日はもう3年ほど通っていただいている生徒さんが奈良市より来てくださいました。 とても健康意識の高い生徒さんで、健康に良いものをつねに…

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グラニュー糖とラカントを代用する時に注意する点とは?低糖質スイーツ作り

こんにちは。 講師の井手 麻美(いで まみ)です。   よく初回レッスンで生徒さんが言われることがあります。 「ラカント(低糖質甘味料)でお菓子を作ったのですが、うまくできないし、おいしくできないんで…

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大人の習い事も友だちと一緒なら安心して受講できる!低糖質スイーツ作り

こんにちは。 講師の井手 麻美(いで まみ)です。   先日受初めて講された、お二人の生徒さんのレッスンの様子を書いています。   この2人の生徒さんは、実は親戚同士なんです。 ご…

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スポンジケーキがふくらまないを解決します!低糖質スイーツ作り

こんにちは。 講師の井手 麻美(いで まみ)です。 最近、生徒さん数名からよく言われることがあります。 「スポンジケーキ作りがうまくなりました!」 とおっしゃる方が多いのです。   そう言え…

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