フランス語で「黒い森」という意味を持ち、ドイツ発祥の伝統菓子です。
ドイツ南西部の「シュヴァルツヴァルト（Schwarzwald）」
という森林地帯（フランス語でフォレ・ノワール）が名前の由来です。
この地域がサクランボの産地であり、キルシュ発祥の地でも
あります。
フォレノワールを手作りでしかも低糖質で作る。
自分で「食べたいものを、健康的に」作り出せたという達成感が、自信につながります。
好きなものを我慢し続ける必要がなくなり、食事に対する前向きな
感情が維持できます。
糖質約81％オフ！フォレノワール
初回レッスン料 ¥5,000（税込）
レッスン料（2回目以降） ¥7,590（税込）
【糖質比較】
当教室低糖質の物１/8カット糖質量:約6.5ｇ
通常の砂糖・小麦粉を使った物：約35ｇ
【対面レッスンお持ち帰り】
直径15ｃｍ １台お持ち帰り
🍰 技術面で学べること
ふわふわ低糖質ココアスポンジケーキの作り方（パサつかせないコツ、グルテンフリー粉の扱い方）
星口金でのデコレーション技術
＊理論面で学べること＊
低糖質甘味料の特性（甘さの質・焦げやすさ・後味の違い）
卵白・卵黄の役割と泡立ちやすさの科学 乳製品・ナッツ粉が糖質オフにどう貢献するか
通常のケーキと低糖質版の栄養比較（糖質カット率・体へのメリット）
つまり低糖質スイーツの実践スキル・理論・心の充実感 をまとめて学べるんです
※そのまま持って帰って家族に出せる！！
成人の日のお祝いケーキ・または各種お祝いケーキにも最適。
| 開催場所 | シュクセお菓子教室 |
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