シュクセお菓子教室

7月といえば、もう夏真っ盛りでとても暑い時期です。

そんな時期におススメなのが、ムースやジュレなどの口当たりの良いお菓子です。

食欲が落ちる夏時期には、ムースやジュレを手作りできれば毎日のお菓子にも事欠かなくなるでしょう。

【糖質量比較】
糖質約85％オフ！桃のグラスデザート・・・1人分　約7ｇ

普通の砂糖を使った糖質の多いスイーツなら・・・1人分　約40ｇ


糖質約85％オフ！フルーツのジュレ・・・1人分　約4.8ｇ

普通の砂糖を使った糖質の多いスイーツなら・・・1人分　約19ｇ

【レッスンで習える内容】

・寒天、ゼラチンの特徴と使い方の違い

・ムース・ジュレをキレイに仕上げるテクニック

・低糖質でムース、ゼリーをうまく作るコツ

【お持ち帰りについて】
桃のグラスデザート3個　＋　フルーツのジュレ3個　合計6個お持ち帰りできます。

このスイーツの1人分の糖質量:約4.2ｇ

通常の砂糖・小麦粉を使ったケーキの糖質量は、一人分が約18ｇです。

＜レッスンで習える内容＞

・シュー生地作りの成功ポイント

・低糖質カスタードクリームの作り方

・キレイな生クリームの絞り方、デコレーションの方法

【お持ち帰りくについて】
約13コほどシュークリームをお持ち帰りいただけます。