普通の柏餅といえば、白玉粉など作り、それにあんなどを包んで作ります。
洋菓子よりもヘルシーなイメージの和菓子ですが、意外なことに糖質量はけっこう多いのです。
今回は餅粉を使わず、柏餅を作ります。 特に普通の柏餅で糖質が多いのが、あんこです。
かなりの糖質量なので、注意しないといけません。
でも今回は低糖質でおいしく作りにくいこしあんを、低糖質でおいしく作る方法を伝えます。
動画視聴のみ ¥5,500(税込)
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【糖質量比較】
約88%オフ!柏餅 1個分の糖質量 約4.02g
普通の砂糖を使った柏餅 1人分の糖質量 約35g
<レッスンで習える内容>
・これで失敗なし!低糖質こしあんの作り方
・ラカントの使い方と特徴
・低糖質餅の作り方
・低糖質柏餅に使う材料
普通の柏餅といえば、白玉粉など作り、それにあんなどを包んで作ります。
洋菓子よりもヘルシーなイメージの和菓子ですが、意外なことに糖質量はけっこう多いのです。
今回は餅粉を使わず、柏餅を作ります。 特に普通の柏餅で糖質が多いのが、あんこです。
かなりの糖質量なので、注意しないといけません。
でも今回は低糖質でおいしく作りにくいこしあんを、低糖質でおいしく作る方法を伝えます。
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