市販されているガレット・デ・ロワは、小麦粉を使う量が多く、中のアーモンドクリームには多くのお砂糖が使われています。
そして上部には粉糖を振りかけて、こんがり焼くというのが定番です。そんな理由から、かなり糖質の多いお菓子となってしまいます。
ですが、そんなガレットデロワをもっとヘルシーにそして糖質を少なくできないか？
と思い、今回レシピを考案しました。
糖質約85％オフ！ガレット・デ・ロワ
動画視聴のみ ¥5,500（税込）
動画視聴＋サポート付 ¥5,500（税込）
【糖質量比較】
約85％オフ！ガレット・デ・ロワ 1カット分（１/８）の糖質量 約3.75ｇ！！
普通の砂糖・小麦粉を使ったガレット・デ・ロワ 1人分の糖質量 約27g
＜レッスンで習える内容＞
・低糖質パイ生地の作り方
・低糖質パイ生地に使う材料
・低糖質パイ生地を作る時の注意点