こんにちは。
講師の井手　麻美です。

今回の動画では、当教室の低糖質スイーツ・パンと市販の砂糖小麦粉を使ったスイーツ・パンとの血糖値の変化の違いを測定してみました。

今回協力してくれたのは、私の夫です。
年齢は45歳・持病はなしです。

※血糖値変動は体質などによって個人差がありますので、参考にして頂ければ嬉しいのと
日々の血糖値変動について関心を持って頂きたいと思ったからです。

フリースタイルリブレ
（https://www.amazon.co.jp/black-curtain/medical-black-curtain?ie=UTF8&returnUrl=%2Fdp%2FB0787QV5KZ）
を使用して測定しました。

YouTubeに結果をアップしておりますので、ぜひご覧ください☆

動画はこちら
↓↓↓

当教室低糖質スイーツ・パンと市販スイーツ・パンの血糖値比較動画

比較したスイーツ・パンリスト

・ガトーショコラ

【糖質量の比較】
当教室の糖質約９５％オフ！ガトーショコラ糖質1カット約 2.7 g

普通の物なら1カット約39ｇ

・いちごショートケーキ

【糖質量比較】
糖質約85％オフ！デコレーションケーキ　1カットの糖質量約3.4ｇ
市販のケーキの糖質量約30ｇ

・フィナンシェ

【糖質量比較】

糖質85％オフ！フィナンシェ　1個分の糖質量　約2.5ｇ

普通の砂糖を使ったフィナンシェ　　1個分の糖質量　約15ｇ

・フロランタン

【糖質量比較】

糖質95％オフ！フロランタン　1個分の糖質量　約1.28ｇ
普通の砂糖を使ったフロランタン　1個分の糖質量　約20ｇ

・ムースオショコラ（チョコレートケーキ）

【糖質量比較】
糖質約88％オフ！ムース・オ・ショコラ　1カット分（１/８）の糖質量　約3.5ｇ！！

普通の砂糖・小麦粉を使ったムース・オ・ショコラ　1人分の糖質量　約27g

・丸パン

【糖質量比較】

糖質約85％オフ！丸パン1個　約３．０ｇ
砂糖・小麦粉を使った丸パン1個　約２０ｇ

・ピザ

【糖質量比較】
糖質約90％オフ！低糖質ピザ　１カットの糖質量　約2g
普通のピザ　１カットの糖質量　約12g

まとめ

当教室で教えている低糖質スイーツ・パンが、本当に血糖値にとってどうなのか知りたい方もいると思ったので、夫の体を借りて実験してみることにしました。

フリースタイルリブレは、持続的な血糖モニタリング（CGM）システムの一種であり、血糖値を非侵襲的に測定するためのデバイスです。

今回測って気づいたことは、意外な食べ物が血糖値を上げるんだなと気づいたことです。

HbA1cと血糖値の関係には、いくつかの重要な点があります。HbA1cは、通常、過去2〜3ヶ月間の平均血糖値を示します。一方、血糖値スパイクは、通常、食事やストレスなどの一時的な要因によって引き起こされ、短時間で血糖値が急上昇し、その後すぐに正常範囲に戻ることがあります。

以下は、HbA1cと血糖値スパイクの関係に関する重要な点です。

一時的な変動: 血糖値スパイクは、通常、食事の摂取後や身体的なストレス、運動不足などの一時的な要因によって引き起こされます。これらのスパイクは一時的であり、通常、数時間の間に正常範囲に戻ります。

HbA1cとの関連: HbA1cは、血糖値の長期的な平均を示すため、一時的な血糖値の変動やスパイクは反映されません。したがって、HbA1cが正常範囲内であっても、一時的な血糖値スパイクがある場合があります。

奈良のシュクセお菓子教室

住所:奈良県生駒郡斑鳩町興留1-8-22（最寄り駅：JR法隆寺）

電話:　090-3613-4237 （井手）

営業時間：10：00～17：00

大切な方にプレゼントできる糖質制限スイーツ講座の詳細:https://www.succes-gateau.com/

アクセス：https://succes-gateau.com/access/

メール：info@succes-gateau.com