シュクセお菓子教室

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低糖質スイーツ作りまとめ

・まだ低脂質がいいと思っていませんか? 脂質は摂らない方がいいと思っていませんか? 脂質は必須の栄養素です。 脂質の大切さについて書いています。…

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まだ低脂質がいいと思っていませんか?低糖質スイーツ作り

こんにちは。 講師の井手 麻美(いで まみ)です。   世の中には、いろいろなお菓子作りがあって、最近では低糖質スイーツの中には 「高たんぱく 低脂質」 といったことをうたうお菓子もあります…

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子どもに料理は教えられるけど、お菓子作りは教えられない方へ~低糖質スイーツ作り

こんにちは。 講師の井手 麻美(いで まみ)です。   今日は月一来てくださる、奈良県安堵町よりお越しの小学4年生のお子さんのレッスンの様子を書いています。   実は、以前はお子様…

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6月「糖質78%オフ!シュークリームレッスン」低糖質スイーツ作り

こんにちは。 講師の井手 麻美(いで まみ)です。 今日は6月対面レッスンのご案内です。(教室に来て学ぶレッスン) 「糖質78%オフ!シュークリーム」を作ります。   ちなみに糖質量比較です…

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お菓子作り動画講座「糖質約78%オフ!口どけなめらかプリン&ショコラプリン」低糖質スイーツ作り

  https://www.youtube.com/channel/UCf_FVHei4bVyxq9NFjy1zLA   ↑↑↑ 動画講座の雰囲気を味わっていただける動画を下記にご…

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グラニュー糖とラカントを代用する時に注意する点とは?低糖質スイーツ作り

こんにちは。 講師の井手 麻美(いで まみ)です。   よく初回レッスンで生徒さんが言われることがあります。 「ラカント(低糖質甘味料)でお菓子を作ったのですが、うまくできないし、おいしくできないんで…

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5月「糖質約70%オフ!オレンジのシフォンチーズロールケーキ」レッスンのご案内・糖質スイーツ作り

こんにちは。 講師の井手 麻美(いで まみ)です。   5月「糖質約70%オフ!オレンジのシフォンチーズロールケーキ」レッスンのご案内です。   5月と言えば初夏の季節でそろそろ、暑くなる季節ですね。…

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4月レッスン「糖質82%オフ!桜とチェリーのヨーグルトムース」低糖質スイーツ作り

こんにちは。 講師の井手 麻美(いで まみ)です。 今日は4月のレッスンのご案内です。   「糖質82%オフ!桜のムースケーキ」を作ります。   4月は入園・入学の季節ですね。   新しい門…

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まだお菓子を食べるのをガマンしないと!と思っていませんか?糖質制限スイーツ作り

こんにちは。講師の井手 麻美(いで まみ)です。 先日は糖質90%オフ!チョコレートケーキレッスンを行いました。 こちらの生徒さんは、実は当初私が普通のお菓子教室をしていた時から来てくださっている方で…

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なぜ低糖質スイーツの糖質量は8gなのか?糖質制限スイーツ作り

こんにちは。講師の井手 麻美(いで まみ)です。   低糖質スイーツと言われても、どれだけ低糖質なのか?   またはスイーツで摂っていい糖質量が分かっていないと、自分に必要かどうか分からない…

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