こんんちは。講師の井手　麻美（いで　まみ）です。

お肌の老化、、女性はとっても避けたいですよね。

いつまでも若く、美しくいたい！それは女性の本能とも言えるくらいの願望です。

そのために、エステや高い美容液などで努力されている方もいるでしょう。

ただ、エステや化粧品などの外からの働きかけも大切ですが、今日はお肌の老化を進めてしまう

「ある習慣」についてお話しします。

またアンチエイジングとも密接な関係があります。

老化を進める「糖化（とうか）」とは？

まず、「糖化（とうか）」という言葉は、ご存じでしょうか？

糖化とはカンタンに言えば、体の中でタンパク質と余分な糖が結びつき、タンパク質が変性、劣化してAGES（糖化最終生成物）

という老化物質を作ってしまう反応のことです。

このAGESを蓄積してしまうことで、肌・髪の毛・骨などの全身の老化を進行させ、さまざまな病気や不調の温床にもなります。

そして、女性の大切なお肌にとっては、このAGESが真皮のコラーゲンに蓄積すれば、

肌の弾力が失われて、しみしわになっていまいます。

では、糖化反応とはどのように起こるのでしょうか？

これは血糖値の急激な乱高下の繰り返しや、慢性的な高血糖の状態が続くことで、加齢による老化はもとより

より糖化が進み、お肌の老化だけでなくガンや糖尿病などの病気になってしまいます。

また骨がもろくなっていまいます。

糖化を防ぐには

ではどうすればいいのでしょうか？

糖化の原因は、もとはと言えば糖質の摂りすぎがあります。

それ以外の原因として

・食べすぎ

・ストレス

・運動不足

もその要因です。

この糖化のこわいところは、老化を促進するスイッチをオンにしていまうところです。

またアルツハイマー型認知症との関連も疑われています。

それは、脳も糖化するのでアルツハイマー型認知症の患者の人の脳は、健康な状態の人に比べて

なんと3倍の糖化物質がたまっていたそうです。

もとはと言えば糖化を進めてしまう大きな原因の一つは、糖質の摂りすぎがあります。

まずそこから取り組むのが一番カンタンではないでしょうか？

残念ながら、砂糖や小麦粉をたくさん使ったスイーツは糖質の高い食品の代表格です。。

白ご飯を食べすぎている人は、白ご飯を減らしてみるというのもいい方法ですが、やはり順番として

スイーツを控えるのが優先順位が高いですね。

スイーツが食べたい人は糖質制限スイーツを

 でもスイーツが大好きで、やめられない人もいます。

また一時的にやめられても、ガマンのし過ぎで暴飲暴食に走ってしまう人もいます。

暴飲暴食の方が返って、体には負担が大きいので注意が必要です。

暴飲暴食を避けるためにも、砂糖や小麦粉をたくさん使ったお菓子を食べるのではなく、

糖質制限スイーツという、ガマン不要で、しかもおいしい、罪悪感なしで食べられるお菓子があります。

糖質制限スイーツとは、糖質が高い食品（砂糖・小麦粉など）を極力使わず、糖質を低くするために工夫をして作った

お菓子です。

どれだけ糖質に違いがあるのか？と言えば、ショートケーキで言えば市販のもので糖質が1カット30ｇほどあるのに対し

糖質制限スイーツでは1カット3.5ｇというかなりの違いがあります。

3.5ｇの糖質であれば、血糖値を急激に上げる心配もありませんし、糖化の心配も非常に少ないですね。

なんか最近、お肌の調子がいまいちとか、しみ・しわが・・・という方は、普段の食生活を振り返ってみてください。

もしかすると、糖化が関係しているかもしれません。

でもガマンしたくない、スイーツも食べたいし、という方には当教室の糖質制限スイーツをおススメします。

奈良のシュクセお菓子教室

住所:奈良県生駒郡斑鳩町興留1-8-22（最寄り駅：JR法隆寺）

電話:　090-3613-4237 （井手）

営業時間：10：00～17：00

大切な方にプレゼントできる糖質制限スイーツ講座の詳細:https://www.succes-gateau.com/