こんにちは。講師の井手　麻美（いで　まみ）です。

通常の砂糖入りのスイーツは、糖質が多く含まれる小麦粉・砂糖がたくさん使われています。

血糖値を上げるのは、栄養素の中で糖質のみです。

カロリーが高いと敬遠されがちな、タンパク質や脂質の多い食品はほとんど血糖値を上げません。

一般的にスイーツを食べると、血糖値が急上昇してしまいます。

なぜ血糖値が高いことが問題なのか？

そもそもなぜ、「血糖値」が問題なのでしょう？

血糖値が高くなる病気と言えば、糖尿病です。

では糖尿病は、なぜなるのか？というと血糖値が高い状態が続くと尿中に糖が出るようになります。

糖尿病の人は血糖値の高い状態が続き、その結果血管が傷つきやすくなり、

その結果怖い合併症を起こす危険が高くなります。

糖尿病の怖いところは、合併症ですが、初期段階では糖尿病になっていても自覚症状がなく

なっていることに気づかないケースがあることです。

残念ながら、現代の日本では糖尿病は増加傾向にあります。

糖尿病が増加しているだかでなく、予備軍も増加しています。

また私たちの体では、本来血糖値が高くなるとインスリンと言うホルモンが分泌され、

血糖値を下げる働きが備わっています。

ですが、糖尿病でなくても、毎日血糖値の高くなる食事を続けていると、インスリンの分泌が悪くなり、

インスリンの効き目も悪くなります。

そうしてインスリンの分泌が悪くなり、高血糖の状態が続くことで、最終的には糖尿病発症です。

糖質制限スイーツは健康な人にこそ必要

できれば、何かあってからでは（例えば糖尿病）、治癒が難しいケースがありますし、

体に異常のない時から備えをしておくことがベストだと言えます。

糖質を控えるという食事法は、今体に気になるところがある方にはもちろんですが、

実は今健康である方にもおススメの食事法です。

なぜなら現代では、生活習慣がどうしても過食で運動不足になりやすいですし、お米も糖質が多く含まれていますし

昨今では糖質の高いパンを常食する方も多いです。

そのような食習慣を続けていると、今体に異常がなくても血糖値が上がりやすくなり高血糖になりやすくなります。

それにプラスして砂糖と小麦粉をたくさん使ったスイーツやパンを常食すると、どうなるでしょうか？

一気にリスクが高くなるのが目に見えて分かりますね。

血糖値を上げない工夫をした体に優しい糖質制限スイーツ作り

でも、スイーツをガマンし続けるのはとてもツライものです。

私もスイーツは好きですし、正直ずっとガマンはできないです。

ですから、血糖値を上げない工夫をした体に優しい安心して食べられるお菓子作りをずっと模索してきました。

「スイーツを食べながら健康に！」

なんて、今まで非常識でした。

ですが、「スイーツを食べながら健康に！」を常識にできるのが糖質制限スイーツです。

健康になりたければ、一番にやめるのはタバコ・スイーツと言われますものね。

「スイーツを食べたくても食べられない方も健康な方も、食べて幸せになるお菓子作り」

スイーツを食べると皆さん笑顔になりますが、私は糖質制限スイーツを通じて

体の中からも笑顔になって頂きたいと心から願っています。

それが糖質制限スイーツの魅力です。

糖質制限スイーツへの誤解

最近ではコンビニやスーパーで並ぶ低糖質スイーツがかなり増えましたね。

よく聞かれるのが、コンビニやスーパーで売られている低糖質スイーツがおいしくなかったので、

おいしくないイメージがあると言われることです。

それはホントに悲しいし残念に思います。

でも当教室の糖質制限スイーツは、生徒さんは口をそろえておっしゃるのが

「砂糖入りのスイーツを食べなくていいと思うくらい、おいしい」

と言われます。

ぜひ、糖質制限スイーツの本当のおいしさと魅力を知っていただきたいものです。

奈良のシュクセお菓子教室

住所:奈良県生駒郡斑鳩町興留1-8-22（最寄り駅：JR法隆寺）

電話:　090-3613-4237 （井手）

営業時間：10：00～17：00

大切な方にプレゼントできる糖質制限スイーツ講座の詳細:https://www.succes-gateau.com/