脂質異常症とお菓子の関係糖質制限スイーツ作り
こんにちは。講師の井手 麻美（いで まみ）です。 昨日は、生徒さんと「糖質90％オフ！チョコレートケーキレッスン♪」でした。 ところで、市販のお菓子を食べるとどうなりますか？ すごく漠然とした質問です…
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子どもの2型糖尿病が増加傾向にあること知ってますか？糖質制限スイーツ作り
こんにちは。講師の井手 麻美（いで まみ）です。 昨日は、奈良市よりいつも来てくださる生徒さんと 「糖質70％オフ！カボチャのモンブランシフォンケーキ」レッスンをしました。 とても健康維持などに関…
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糖質制限スイーツ作りなのに人工甘味料不使用の理由とは？
こんにちは。講師の井手 麻美（いで まみ）です。 初めて来られた生徒さんからよく質問されることがあります。 「砂糖をほとんど使わないってことは、他の甘味料を使っているんですよね！？ 使う甘味料って、人…
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糖質の少ないお菓子作りならグルテンフリーではなく糖質制限スイーツ作り
こんにちは。講師の井手 麻美（いで まみ）です。 よく初めて来られる生徒さんから質問をされるのですが 「糖質制限スイーツでは小麦粉を控えて作りますよね！？ ということは、このような代替粉であるアー…
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なぜラカントで作るお菓子作りが失敗するのか？その5つの理由とは？
こんにちは！ 講師の井手 麻美（いで まみ）です。 生徒さんを見てきて、通常の砂糖・小麦粉を使ったお菓子を日常的に作られている方でも低糖質甘味料で お菓子を作ると失敗されます。 &nbs…
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なぜ子どもの指先の訓練にお菓子作りがいいのか？糖質制限スイーツ作り
こんにちは。講師の井手 麻美（いで まみ）です。 うちの子どもなんですが、ただいま長男が7才・次男が4才です。 二人とも幼児教室に通っています。 そして、時々幼児教室では面談があって、講座内での子ども…
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糖質制限スイーツのシフォンケーキ作り方のコツは「卵の泡立て具合」
こんにちは。 講師の井手 麻美（いで まみ）です。 今日は、奈良県天理市より月一で通っていただいている生徒さんと「低糖質カボチャのモンブランシフォンケーキ」作りました。 このスイーツの1…
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低糖質スイーツ作りは自分には関係ないと思っている人へ
こんにちは。講師の井手 麻美（いで まみ）です。 今日はオンラインレッスンでした。 今日は奈良は朝から大雨で、オンラインレッスンは天候も関係なく、外出せず自分の自宅でレッスンを受講できるので …
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糖質制限を始めたい方はお菓子から見直してみませんか？糖質制限スイーツ作り
こんにちは。 講師の井手 麻美です。 糖質制限ダイエットは、何年も前から注目されているダイエット法です。 厚生労働省の調査では、糖尿病患者の数を2014年と2017年で比較すると、3…
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糖質制限お菓子作りの失敗しやすい3つのポイントとは？
こんにちは。講師の井手 麻美（いで まみ）です。 私自身、糖質制限スイーツ作りを日々生徒さんにレッスンしていて思うことがあります。 だいたい同じところで失敗しやすいんだな～…
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