こんにちは。
講師の井手 麻美（いで まみ）です。
当教室では2022年5月より初心者大歓迎！！「プロコース」を始めます。
すぐにお仕事してOK！
レシピ使用許可がついたプロコース
3名までの少人数制レッスンだから、講師に質問しやすい
※対面レッスン＋動画レッスンを併用したレッスンですので、一度のレッスンで何度も
レッスンを受講したくらい理解できます。
糖質制限スイーツ・プロコースは、1つの地域にひとつのお店としか契約しません。
【詳細はこちら】
プロコースをする理由とは？
ここ1年ほどで、
・低糖質スイーツを教えたい
という方は増えたという理由が主です。
通常のレッスンでは、日常生活に低糖質スイーツ作りを生かしていただくという視点で
行っています。
プロコースは、低糖質スイーツ作りを生徒さんに教えられるようになるコースです。
お菓子教室開業されている先生になぜプロコースを提案するのか？
お菓子教室を開業されているなら、すでにご自分の教室の特徴やスタイルが確立されていることと思います。
でもお菓子教室は、世の中ではすでに飽和状態で、インスタグラムを見てもキレイなお菓子ばかりが並んでいます。
つまり、キレイ・おいしいは当たり前です。
だからキレイ・おいしいだけでは、なかなか差別化が難しいと言えます。
そして昨今の世の中の流れは、新型コロナウイルスの影響が長引いているのもあって
「健康」を望む方は、より多くなりました。
そしてロカボブームもあいまって、コンビニなどにも低糖質スイーツが普通に並ぶ時代です。
もし先生が、他のお菓子教室と差別化したい！！という思いがあれば、低糖質スイーツ作りを
レッスンの一つとして取り入れるのはいかがでしょうか？
低糖質スイーツ作りを取り入れることで生徒さんの選択肢も広がる
既存の生徒さんにとっても、低糖質スイーツ作りをレッスンに取り入れることで
従来からのお菓子レッスン ＆ 低糖質スイーツレッスン
この2つから選ぶことが可能となります。
また低糖質スイーツ作りを取り入れることで、新しい生徒さんを呼び込む起爆剤となるでしょう。
教室業にとって、確かに既存生徒さんに長く続けていただくことが一番大切ですが
同時に新規生徒さんに来ていただくことは
末永くお菓子教室を続けていくことで、必須となります。
すでに開業済の先生ほど低糖質スイーツ作りを取り入れやすい
でも低糖質スイーツ作りと聞くと、今まで従来からのお菓子作りを一生懸命されてきた先生ほど
抵抗感があるかもしれません。
実は私がそうで、2年前までは普通のお菓子作りを教えていたからです。
でも自分の血糖値が高めだと分かってから、低糖質スイーツ作りを教える教室になりました。
それまでは
「砂糖・小麦粉を使わないお菓子作りなんて、お菓子じゃない！」
と強く思っていたからです。
でも血糖値が高めだと分かってからは、健康のためにも低糖質スイーツ作りをせざるを得ない状況になりました。
そして試行錯誤の後、低糖質スイーツ作りを生徒さんに教えるようになるのですが
思いのほか、生徒さんに喜んでもらえたのです。
いったい、私の今までの固い思い込みは一体なんだったのか！？と思ったくらいです。
もし少しでも低糖質スイーツ作りにご興味がおありなら
開業済の先生の方が、低糖質スイーツ作りを取り入れやすいです。
その理由は、
①すでに生徒さんがいらっしゃる
②お菓子作りの機材がそろっている
③お菓子作りの基礎ができている
ことが理由です。
初心者から先生になる方よりも、かなりハードルが下がります。
でもたとえ、①～③のどれかが現在そろっていなくても、私がイチからノウハウをお伝えしますので
ご安心ください。
ご興味のある方は、お気軽にプロコース体験レッスンにお越しください。
【プロコース体験レッスン】
くちどけなめらかバニラプリンとショコラプリンの2種類を作ります。
約3時間必要です。
カフェで提供しやすいメニューです。
また教室でも教えやすいレシピです。
できれば日程を候補日3日教えてください。
日程を調整します。
連絡をお待ちしております。
体験費用 11,000円（税込）→特別価格5,500円
しつこい勧誘はしておりません。
ご興味のある方は、プロコース体験レッスンにお越しください。
まずはプロコース体験レッスンへ↓↓↓
このレッスンを活用して目標を叶えてください
なぜ私がこのコースを作ったのかといえば、コースを通じて自立して仕事として働けるようになってほしいと思ったからです。
だからあえて「プロコース」と名付けました。
このプロコースの一番の特徴は、低糖質スイーツを習得するだけではなく
お仕事を始めるために必要だと思うことを凝縮しています。
なぜなら専門学校に何百万もかけて私は通いましたが、確かにお菓子は作れるようになったんだけど、仕事にする方法は教えてもらえませんでした。
だから同期のお菓子の学校に通った友人で現在、お菓子の仕事に就いている人は私含め
35人中2人くらいです。
つまり何が言いたいかといえば、お菓子が作れるだけでは仕事にはならないのです。
世の中にあふれる「認定講座」というものは一見、技術さえ習えば仕事にできる！と
うたっているものが多いです。
ただここで知っていただきたいのは、たとえ技術だけ習得できたとしても
どうやったらお客さんが来てくれるか？というところまで学ばないと
お客さんが来なくて、廃業せざるを得ないという状態になりかねません。
認定されるだけでは、技術の習得だけで終わりとなってしまうからです。
だからあえて「プロコース」と名付けているのです。
認定して終わり、ではなく、実はそこからが始まりで、ちゃんとお客さんに来てもらえるようにノウハウを伝える講座だからです。
仕事になるからこそ、プロになれるのです。
確かにご自分でがんばってもらわないといけないところが多いですが
できるだけ私が10年間培ってきたノウハウをすべて共有させてもらって
できる限り仕事にできる近道も伝えていきたいと思っています。
ぜひあなたの目標をカタチにしてください。
まずはプロコース体験レッスンへ↓↓↓
奈良のシュクセお菓子教室
住所:奈良県生駒郡斑鳩町興留1-8-22（最寄り駅：JR法隆寺）
電話: 090-3613-4237 （井手）
営業時間：10：00～17：00
大切な方にプレゼントできる糖質制限スイーツ講座の詳細:https://www.succes-gateau.com/
アクセス：https://succes-gateau.com/access/
メール：info@succes-gateau.com