こんにちは。

講師の井手　麻美（いで　まみ）です。

当教室では2023年6月より「低糖質パン作り講師養成講座」を始めます。

すぐにお仕事してOK！

レシピ使用許可がついたプロコース

3名までの少人数制レッスンだから、講師に質問しやすい

※対面レッスン＋動画レッスンを併用したレッスンですので、一度のレッスンで何度も

レッスンを受講したくらい理解できます。

低糖質パン作り講師は、1つの地域にひとつのお店としか契約しません。

【詳細はこちら】

低糖質パン作り講師養成講座対面レッスン

低糖質パン作り講師養成講座をする理由とは？

ここ２年ほどで、

・低糖質パン作りを教えたい

という方が増えたという理由が主です。

通常のレッスンでは、日常生活に低糖質パン作りを生かしていただくという視点で

行っています。

当講座は、低糖質パン作りを生徒さんに教えられるようになるコースです。

パン教室開業されている先生になぜ養成講座を提案するのか？

パン教室を開業されているなら、すでにご自分の教室の特徴やスタイルが確立されていることと思います。

でもパン教室は、世の中ではすでに飽和状態で、インスタグラムを見てもパン教室は

あまたの数あります。

つまり、選ぶ生徒さんからすればパン教室が有りすぎて選べない！！

だからキレイ・おいしいだけでは、なかなか差別化が難しいと言えます。

そして昨今の世の中の流れは、新型コロナウイルスの影響が長引いているのもあって

「健康」を望む方は、より多くなりました。

そしてロカボブームもあいまって、コンビニなどにも低糖質パンが普通に並ぶ時代です。

もし先生が、他のパン教室と差別化したい！！という思いがあれば、低糖質パン作りを

レッスンの一つとして取り入れるのはいかがでしょうか？

低糖質パン作りを取り入れることで生徒さんの選択肢も広がる

既存の生徒さんにとっても、低糖質パン作りをレッスンに取り入れることで

従来からのパンレッスン　＆　低糖質パンレッスン

この2つから選ぶことが可能となります。

また低糖質パン作りを取り入れることで、新しい生徒さんを呼び込む起爆剤となるでしょう。

教室業にとって、確かに既存生徒さんに長く続けていただくことが一番大切ですが

同時に新規生徒さんに来ていただくことは

末永く教室を続けていくことで、必須となります。

すでに開業済の先生ほど低糖質パン作りを取り入れやすい

でも低糖質パン作りと聞くと、今まで従来からパン作りを一生懸命されてきた先生ほど

抵抗感があるかもしれません。

実は私がそうで、３年前までは普通のパン作りを教えていたからです。

でも自分の血糖値が高めだと分かってから、低糖質パン作りを教える教室になりました。

それまでは

「砂糖・小麦粉を使わないお菓子作りなんて、パンじゃない！」

と強く思っていたからです。

でも血糖値が高めだと分かってからは、健康のためにも低糖質パン作りをせざるを得ない状況になりました。

そして試行錯誤の後、低糖質パン作りを生徒さんに教えるようになるのですが

思いのほか、生徒さんに喜んでもらえたのです。

いったい、私の今までの固い思い込みは一体なんだったのか！？と思ったくらいです。

もし少しでも低糖質パン作りにご興味がおありなら

開業済の先生の方が、低糖質パン作りを取り入れやすいです。

その理由は、

①すでに生徒さんがいらっしゃる

②パン作りの機材がそろっている

③パン作りの基礎ができている

ことが理由です。

初心者から先生になる方よりも、かなりハードルが下がります。

でもたとえ、①～③のどれかが現在そろっていなくても、私がイチからノウハウをお伝えしますので

ご安心ください。

パン作り経験があっても低糖質パンは別物！？

普通のパン作りに慣れておられる先生なら、低糖質パン作りもカンタンにできそう！？

と思われる先生もいらっしゃるかもしれません。

確かにパン作りの基礎がしっかりされているから、それはすばらしいことです。

ただ私もそうだったのですが、さあ低糖質パン作りをしよう！！と思って作ってみたのですが

これがかなり苦戦しました。

今のレシピが作れるまでに約２年は要しました。

なぜそんなに時間がかかったのかと言えば、普通のパンと低糖質パンはまったく別物だからです。

材料も違えば、、それ以上は企業秘密のためそれ以上語るのはここでは差し控えるのを

お許しください。

じゃあ基礎ができているし、市販のレシピ本・YouTube動画で学ぶこともできるのでは！？

と思われた方もいるかもしれません。

でもハッキリ申し上げると、世の中で出回る低糖質パンレシピはコツ・ポイントを伝えていません。

これが現実です。

だから私は低糖質パンレシピ開発に２年も費やしてしまったのです。

当講座ではその苦戦し、やっとできたレシピを時間も手間も費やすことなく手に入れることができます。

先生なら分かると思うのですが、レシピ開発～レシピ化するまでに多くの時間がかかります。

正直、一番気を遣うところがレシピ作りです。

（毎月、私はトータル約４２時間ほどレシピ開発に費やしています）

特にまだまだコツやポイントを語られていない、低糖質パンならなおさらです。

そして低糖質パンレシピ開発には、糖質制限の知識も要求されます。

当講座がどういったものか気になる方は以下のリンクよりご覧ください。

↓↓↓

低糖質パン作り講師養成講座対面レッスン

奈良のシュクセパン教室

住所:奈良県生駒郡斑鳩町興留1-8-22（最寄り駅：JR法隆寺）

電話:　090-3613-4237 （井手）

営業時間：10：00～17：00

大切な方にプレゼントできる糖質制限スイーツ講座の詳細:https://www.succes-gateau.com/

アクセス：https://succes-gateau.com/access/

メール：info@succes-gateau.com