まだお菓子を食べるのをガマンしないと！と思っていませんか？糖質制限スイーツ作り
こんにちは。講師の井手 麻美（いで まみ）です。 先日は糖質90％オフ！チョコレートケーキレッスンを行いました。 こちらの生徒さんは、実は当初私が普通のお菓子教室をしていた時から来てくださっている方で…
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脂質異常症とお菓子の関係糖質制限スイーツ作り
こんにちは。講師の井手 麻美（いで まみ）です。 昨日は、生徒さんと「糖質90％オフ！チョコレートケーキレッスン♪」でした。 ところで、市販のお菓子を食べるとどうなりますか？ すごく漠然とした質問です…
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なぜシフォンケーキ作りの失敗原因が分かると成功するのか？糖質制限スイーツ作り
こんにちは。 講師の井手 麻美（いで まみ）です。 10月の糖質70％オフ！カボチャのモンブランシフォンケーキ作りレッスンを受講された生徒さんより、うれしい報告をいただきました！ こちら…
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クリスマスケーキを手作りする人必見！チョコレートクリームをホイップすると失敗する理由とは？糖質制限スイーツ作り
こんにちは。講師の井手 麻美（いで まみ）です。 「クリスマスケーキ手作りしたいな～」という方は必見です。 なぜなら、クリスマスケーキ作りは失敗したくないですよね！？ でも準備も…
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子どもの2型糖尿病が増加傾向にあること知ってますか？糖質制限スイーツ作り
こんにちは。講師の井手 麻美（いで まみ）です。 昨日は、奈良市よりいつも来てくださる生徒さんと 「糖質70％オフ！カボチャのモンブランシフォンケーキ」レッスンをしました。 とても健康維持などに関…
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子どもとお菓子作りができる糖質制限ケーキ教室
こんにちは。講師の井手 麻美（いで まみ）です。 昨日はカワイイ生徒さんが来てくださいました。 奈良県大和郡山市より小学4年生のお子さんがレッスンに来てくださいました。 なんと！将来の目…
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糖質制限スイーツ作りなのに人工甘味料不使用の理由とは？
こんにちは。講師の井手 麻美（いで まみ）です。 初めて来られた生徒さんからよく質問されることがあります。 「砂糖をほとんど使わないってことは、他の甘味料を使っているんですよね！？ 使う甘味料って、人…
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糖質の少ないお菓子作りならグルテンフリーではなく糖質制限スイーツ作り
こんにちは。講師の井手 麻美（いで まみ）です。 よく初めて来られる生徒さんから質問をされるのですが 「糖質制限スイーツでは小麦粉を控えて作りますよね！？ ということは、このような代替粉であるアー…
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なぜ奈良市から介護の仕事に糖質制限スイーツ作りを生かしたい方が来られたのか？
こんにちは。 講師の井手 麻美（いで まみ）です。 今日10/10（土）は、台風の影響で長雨が続き、レッスンが開催できるかどうか微妙な状況でした。 でもなんとか開催することができ、ホッと…
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なぜラカントで作るお菓子作りが失敗するのか？その5つの理由とは？
こんにちは！ 講師の井手 麻美（いで まみ）です。 生徒さんを見てきて、通常の砂糖・小麦粉を使ったお菓子を日常的に作られている方でも低糖質甘味料で お菓子を作ると失敗されます。 &nbs…
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