こんにちは。
講師の井手 麻美（いで まみ）です。
2021年11月現在、新型コロナウイルス流行が下火になっています。
当教室は奈良県斑鳩町にあります。
新型コロナウイルス流行が下火になってから、奈良県以外の地域である大阪からも生徒さんが
たくさん来られています。
でも遠方の東京かわざわざレッスンにお越しいただくとは、私も思っていませんでした。
※当教室では遠方の方にオンラインレッスンも行っています。
北海道・愛知県・岐阜県・広島県・福岡県より参加、お問合せもいただいております。
オンラインレッスンは、
いつでも好きな時に何度でも視聴できる動画 ＋ ZOOMでのサポート
で初心者の方でも安心して受講していただけるシステムを導入しています。
オンラインレッスン詳細はこちらから
↓↓↓
東京から3時間かけてお越しいただいた生徒さん
新大阪駅より直通快速を使うと乗り換えなし1本で到着
再度申し上げると当教室では、遠方の方向けにオンラインレッスンも行っております。
でも今回の生徒さんは、ぜひ対面で受講したいという思いがおありでしたので
お越しくださいました。
本当に遠方よりありがとうございました。
ところで参考のために東京から当教室まで、どれくらいで到着するのかと言えば
約3時間少々といったところです。
特にここ数年で、おおさか東線が開通したので新大阪駅から法隆寺駅まで
「直通快速」が運行されているので、よりアクセスが良くなりました。
※直通快速を利用すれば乗り換えなしで、新大阪駅～法隆寺駅まで1本で到着します。
東京にはたくさんのお菓子教室があるけどピッタリ自分に合うものがなかった
なぜこの生徒さんがわざわざ東京から当教室に来られたか？
大多数の方が疑問に思われることでしょう。
確かに東京には選ぶのが大変なほどのお菓子教室が乱立しています。
そしてこの生徒さんも東京に糖質オフのお菓子教室がないかインターネットで探されたそうです。
でも残念ながら、自分の求めているものにピッタリな教室は見つからなかったとのことです。
そして検索を続けるうちに、当教室のホームページにたどり着いたと聞いています。
当教室のホームページの掲載内容や、ブログ記事をよく読みこんでいただいているようで
当教室の特徴をよく理解された上でお越しいただきました。
低糖質のケーキがおいしそうだったから受講
そしてホームページの内容もさることながら、何よりも掲載されていた低糖質スイーツがどれもおいしそうで
それがキッカケで受講されたそうです。
「低糖質スイーツがどれもおいしそうでそれがキッカケで受講された」
これは、私にとってとてもうれしい言葉です。
なぜなら当教室のコンセプトの一つとして
「大切な人にプレゼントできるオシャレな低糖質スイーツ」作りをテーマに
生徒さんにレッスンを提供しているからです。
なぜあえて オシャレな低糖質スイーツ作り をテーマにしているかと言えば
今までのヘルシー系スイーツでは（例えばマクロビオティックスイーツ・ロースイーツ）
見た目がどちらかと言えば、あまり重視されていなかったからです。
つまり私の考えでは、お菓子は楽しみのために食べます。
だからこそ、見た目も味も重視しなければならないと思っています。
当然低糖質は大切なんですが、同じくらい見た目と味も重視しているのです。
低糖質 ＋ オシャレ ＋ おいしさ
この3つをとても大切にしています。
逆説的に言えば、ヘルシーで味はおいしいけど、見た目がイマイチなお菓子があったとしましょう。
確かにおいしいけど、見た目がおしゃれでなければ、人はなかなかおいしいと思えないし
プレゼントには向かないお菓子になってしまいます。
そして見た目がイマイチだと、楽しみがや喜びが少なくて、どんなにヘルシーでも継続することは難しくなります。
さらに言えば、プレゼントに向かないということは人とおいしさを共有することは難しいでしょう。
特にお菓子という特性上、自分一人で食べることも楽しいでしょうが
お菓子を作るという前提がありますから、家族や友人に喜んでもらいたい！から作る！！
という方が多いので、やはり見た目のおしゃれさは大切です。
レッスン前はおいしい糖質オフスイーツをどうやって作るのか分からなかった
レッスン後、糖質オフスイーツ作りの敷居が下がった！！
自己流で何度か糖質オフスイーツは作られたことがあるようです。
でもどれも満足のいく出来ではなかったとか。
このような生徒さんがなんと多いことが、と最近思います。
それだけ、どうやったら糖質オフスイーツがうまく・おいしく作れるのか分からず
迷っておられる方がいるのですね。
レッスン後の感想ですが、
「糖質オフスイーツが身近なものに感じられ、今まで興味はあったものの
どうやったらおいしい糖質オフスイーツが作れるか全く分からなかったので
手を出しにくかった糖質オフスイーツに一歩踏み出すことだできたのは
このお教室のおかげです！」
とうれしい感想もいただいております(^^)/
糖質オフスイーツを作るためのポイントを知ることができる教室
ここからお話しすることは、とても大切な内容です。
これを知らなければ、低糖質スイーツ作りは失敗してしまいます。
そして裏を返せば、成功するコツでもあります。
上記表にある通り
・お菓子作りの基礎、成功するコツ
・低糖質スイーツを作りで使う材料の特徴
・おしゃれなデコレーションのコツ
この3つが低糖質スイーツ作りを成功させるポイントです。
どれが抜けても、低糖質スイーツ作りはうまくできません。
つまりこの3つの柱に沿って、レッスンでは低糖質スイーツ作りを教えています。
確かに教室で作るだけでいいなら、このような3つの柱は必要ないかもしれません。
でも当教室が目指すところは、「日常生活にも生かせる低糖質スイーツ作り」です。
日常生活に生かすには、教室で作れるだけではなく、自宅でも作れるように伝える必要があります。
つまり再現性を重視しています。
ここでハッキリお伝えするならば、多くの教室では再現性はあまり重視されていません。
再現性を重視していない教室がある理由としては、
教室でお菓子を作ってもらって楽しんでもらうことだけが目的
の教室もあるのです。
教室でお菓子を作ってもらって楽しんでもらうことだけが目的の場合、
講師の言う通りに手を動かすことができれば、教室ではうまく作ることが可能です。
でもあなたが例えば、自宅でも作ってみたい！という方にはこのような教室は向かないでしょう。
では自宅でも作ってみたい！方にはどんな教室がいいのでしょうか？
まず、お菓子作りに基礎・成功するコツをちゃんと伝えてくれるところが一番大切です。
これがないと、再現性は低くなります。
当教室は低糖質スイーツ作りの教室です。
低糖質というのは、食生活ですから
たとえば一日だけ糖質オフに気を付けただけでは、生徒さんの未来は変わりません。
だからこそ、継続できて再現性の高い低糖質スイーツ作りを目指しているため
上記表にある
・お菓子作りの基礎、成功するコツ
・低糖質スイーツを作りで使う材料の特徴
・おしゃれなデコレーションのコツ
をお伝えしています。
ガマンするケーキ作りではなく、ちゃんとしたおいしそうな低糖質スイーツが作れる教室
「ガマンするケーキ作りではなく、ちゃんとしたおいしそうな低糖質スイーツが作れる」
この言葉は、今回参加された生徒さんが言われた言葉です。
ヘルシーなお菓子と言えば、今まで何かをガマンしなければならない
というイメージが付きまといました。
当教室の低糖質スイーツ作りでは、ガマン前提のお菓子作りではなく
おいしく オシャレ ヘルシーで罪悪感ゼロ
この3つを両立させることを目指しています。
大切な人にプレゼントできる低糖質スイーツ講座
もし将来の健康・ダイエットを考えている方
もしくは、健康だけど毎日おいしく罪悪感のないスイーツを食べ続けたいという方がいたら
当教室の大切な人にプレゼントできる低糖質スイーツ講座がおすすめです。
低糖質スイーツというと、
「私はダイエットも血糖値も気にしていないし」
と言われる方もいます。
でも私は健康な人ほど低糖質スイーツ作りをおススメしたいと思っています。
健康であっても毎日、現代の食生活では糖質が多い食生活になりがちです。
糖質の多い食べ物を食べ続けていると「糖化」が体の中で進行してしまいます。
これは将来的な生活習慣病の元にもなりますし、老化の深刻な原因の一つでもあります。
ですから健康な人ほど早めに、糖質オフを心がける必要があるのです。
【参考記事】
じゃあ低糖質スイーツを作ってみたいな～と思われるかもしれません。
でもお菓子作りの基礎がよくわかっていない超初心者の方や
たとえお菓子作りにはある程度慣れているけど、低糖質スイーツを作った経験がなくて
低糖質スイーツ作りで使う材料の特徴が分かっていなかったとしたら、、
やはり良いレシピ本や良いYouTube動画を選ぶことは不可能でしょう。
じゃあどうしたら低糖質スイーツ作りを確実・最速・最短で、成功させることができるのでしょうか？
自分で歯をくいしばって、何度失敗してもあきらめず挑戦し続ける方法もありますが
ほとんどの方が一度失敗すると、いやになってしまい諦めてしまいます。
確実に成功したい方には「低糖質スイーツが作れるお菓子教室」がおすすめです。
たとえば、低糖質スイーツを作って家族・友人・彼に喜んでもらいたい！という方なら
失敗はできないでしょう。
お菓子教室なら、講師が横について成功する秘訣を教えてくれます。
これで100％失敗はありません！！
でも自分一人でがんばって作った場合、確実に成功する確率はかなり下がってしまいます。
それに自己流で作ると、デコレーションなどのキレイな仕上げがうまくできない方が多いと感じます。
プレゼントして喜んでもらうなら、やはり見た目はとても大切だと思いませんか？？
お菓子教室なら、
100％成功 ＋ ケーキ屋さんのようなおしゃれな見た目
この2つの保証が一度に手に入ります。
比較のために言いますが自己流で作った場合
成功するか失敗するか不明 ＋ おしゃれな見た目には仕上げにくい
ということになります。
しかも低糖質スイーツ作りの教室なら、健康・ダイエットを気にされている方にも喜ばれますし
何より、スイーツなのに食べる罪悪感がゼロ！！なのです。
お菓子作りに慣れていて、低糖質スイーツ作りにも自信があるという方はご自分で作ることも可能でしょう。
でももし、確実に低糖質スイーツ作りを成功させて、見た目もおしゃれに仕上げたい方には
低糖質スイーツ作りのお菓子教室をご検討ください。
しつこい勧誘はしておりませんので、安心して参加いただけます。
※遠方の方にはオンラインレッスンも行っております。
何か不明点がございましたら、お気軽にメッセージをお待ちしております。
メール：info@succes-gateau.com
シュクセお菓子教室
住所:奈良県生駒郡斑鳩町興留1-8-22（最寄り駅：JR法隆寺）
電話: 090-3613-4237 （井手）
営業時間：10：00～17：00
大切な方にプレゼントできる糖質制限スイーツ講座の詳細:https://www.succes-gateau.com/
アクセス：https://succes-gateau.com/access/
メール：info@succes-gateau.com
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