こんにちは。

講師の井手　麻美（いで　まみ）です。

今日は初レッスンに来られた生徒さんとバレンタインの

「糖質95％オフ！ガトーショコラレッスン」でした。

聞けば滋賀県よりの京都市内某所から来ていただいたそうです。

ＪＲ線の電車に乗って約1時間30分かけて来てくださいました。

（京都府内の場所にによりますが、ＪＲ大阪駅経由で来られたほうが近い場合もあります。）

今回はみやこ路快速にのって、ＪＲ奈良駅経由で来られました。

糖質制限ダイエット中でも食べられるお菓子作り

この生徒さんがお住まいの京都市内には、選ぶのが大変なくらい多くのお菓子教室がある地域です。

でもわざわざ奈良の斑鳩町にある当教室に来てくださったのか？というと

「低糖質のお菓子をおいしく手作りしてみたかったから」

だそうです。

また他の理由として

• 低糖質だと罪悪感がない
• ダイエット中でも安心
• 砂糖を使わないこと

とも言われていました。

そして当教室の低糖質のお菓子の画像を見て

「低糖質なのに見た目が普通の砂糖・小麦粉を使ったお菓子と変わらない」

見た目も決め手だと言われていました。

この生徒さんは以前より、ジム通いもして糖質制限ダイエットにも取り組まれています。

その結果ダイエットにも成功したのですが

最近、ご自分で作られたお菓子を食べたら

「太ってしまったんです。。」

と言われていました。

だからやはり普通のお菓子は食べられないな～と思われたそうです。

もともと甘党ではないにしろ、ちょっとした時にスイーツは食べたくなるので

この低糖質なら、、と思われたそうです。

お菓子作り初心者が安心して通えるお菓子教室

お菓子作りの経験としては、初心者の方です。

ですから今後レッスンに参加するとして、他の生徒さんの足を引っ張らないかどうか心配なんです。

と言われていました。

「他の生徒さんの足を引っ張らないかどうか心配なんです。」

は、ほぼ100％の生徒さんが心配されます。

そのお気持ちはとても分かるのです。

私も昔は、お菓子教室に通う生徒の一人だったため同じ心配をかかえていました。

でも初心者の方こそ、来ていただきたい。

私はそう思っています。

私自身が昔、お菓子教室に通う生徒の一人だったことも理由ですが

それよりも大きな理由は

「私が人一倍お菓子作り上達には時間がかかるタイプだったから」

なんです。

私が昔は上達に時間がかかるタイプだったため、お菓子作りがうまくなるポイントを探して

上達したという経緯があります。

（当然、お菓子の学校に通い基礎から応用までしっかり習得したのも上達の理由の一つです）

世の中には初めからセンスがあって、才能のある方もいます。

才能のある方は、確かに職人としてはとても優秀なのかもしれません。

でも一方、優秀な人が講師という立場でうまく教えれられるか？

それは別問題ではないでしょうか？？

スポーツの世界でも言われますが

「名選手→名監督」

決して名選手→名監督ではありません。

人に教えることは、また自分がうまく作ることとは別のものが求められます。

うまく作ることとは別のもの＝教えられる人の立場に立って伝えられるか？

が必要だと思っています。

教えられる人の立場に立って伝えられるか？これに関しては、私自身が昔は上達するのに時間がかかるタイプだったため

初心者の人の気持ち・分からないポイントを分かるので、講師という立場には向いているのかもしれません。

今回のレッスンの様子に戻りますが

レッスンの感想をいただきました。

「すべて工程をやらせていただいたので、レシピを見ただけでは分かりにくい部分も理解できて

もっとたくさん作りたくなりました」

また今回の生徒さんは低糖質スイーツ作りを習うことで

「他人に食べてもらえるようなお菓子を作れるようになりたい」

とも言われていました。」

お菓子作りの楽しさについては

「できあがるのが楽しいです。形として2時間ほどでできあがるので、それが楽しいです♪」

と言われていました。

当教室では「大切な人にプレゼントできるオシャレでおいしい低糖質スイーツ講座」を開催しています。

3人までの少人数制で初心者の方も安心して受講できます。

また初心者の人でもレッスン内容が身に付きやすいよう、計量～焼き上げまでをお一人で仕上げていただきます。

すべての工程である計量～焼き上げまですることで、自宅に帰ってから復習する時も「あれなんだったっけ！？」とはならず

ご自宅でも復習しやすくなります。

作ったお菓子は糖質70～95％オフ！ですし、その上見た目も普通の砂糖・小麦粉を使ったお菓子作りと変わらない

オシャレさ・そしておいしさを実現しています。

オシャレ・おいしい＋低糖質なので、レッスンで作ったお菓子をそのままプレゼントとして持参される方も多いです。

今回の生徒さんのように糖質制限ダイエット中の方もご自分へのごほうびとして

作りに来られています。

レッスンの詳細は以下のリンクをご覧ください。

初回レッスンは特別価格3,300円（税込）で受講可能です。

奈良のシュクセお菓子教室

住所:奈良県生駒郡斑鳩町興留1-8-22（最寄り駅：JR法隆寺）

電話:　090-3613-4237 （井手）

営業時間：10：00～17：00

大切な方にプレゼントできる糖質制限スイーツ講座の詳細:https://www.succes-gateau.com/

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