こんにちは。
講師の井手 麻美です。
当教室にはさまざまな方が来られます。
「私は不器用だから、レッスンについていけるか心配です」
「レッスンについていけるか自信がないです」
とおっしゃる方がけっこういらっしゃるのです。
（単なる謙遜かもしれませんが。。）
ここでとても手先が器用な講師なら、そんな方の気持ちは分からないかもしれません。
でも私の場合、手先が不器用だったので上記のような方の気持ちがとてもよく分かるのです。
そして講師養成講座をしておりますが、同様に体験に来られた方も
「私は不器用だから、レッスンについていけるか心配です」
と言わる方が多いです。
ただ気を付けていただきたいのは、器用だから教室運営ができるか？と言えば
それは間違いでもあります。
確かに器用な方が得な面もあります。
でもパン教室運営上、器用さが邪魔する可能性もあるのです。
器用だからパン教室の講師に向いている！というのは間違い
先述した通り講師養成講座をしておりますが、同様に体験に来られた方が
「私は不器用だから、レッスンについていけるか心配です」
と言われると
「器用だからパン教室講師に向いているわけではありません。
実際、もともと私は手先は超不器用です。
ただ現在では不器用だったからこそ、生徒さんに伝えられることも多いと思っています。
たとえばとても器用な講師で、パン作りに苦労したことがないという先生がいたとします。
もしかするとパン作りに苦労したことがない＝初心者の生徒さんに気持ちが分からない・コツやポイントを伝えられないかもしれないのです。
もし〇〇さんがパン作りに苦労された経験を伝えると、初心者の生徒さんにとっては
私の気持ち分かってくれるんだ。
と親近感を持っていただけるかもしれません」
と伝えています。
これが例えばパン職人だと違ってくるでしょう。
超器用で天才的なパン職人がいたとすると、すばらしいパンを提供することができます。
でもパン教室の場合、パン職人である必要は決してありません。
生徒さんに来ていただくためには、講師の人間性・魅力なども必要となってくるからです。
かと言って特別なカリスマ性のある魅力が決して必要なわけではないのです。
パン教室の講師として必要なこととは？
器用さは、講師として成功するために必要な要素の1つですが、それだけでは不十分です。
では器用さの他に必要なこととはなんでしょうか？
以下は、器用さが必要であるが、講師として成功するためには必要な他の要素も含まれます。
①コミュニケーション能力：講師は、生徒たちと良好な関係を築き、目標を達成するためにコミュニケーション能力が必要です。
これは、適切なタイミングで的確なフィードバックを提供し、生徒の質問に答えることが含まれます。
②計画と組織能力：講師は、目標を達成するために、カリキュラムを計画し、それを実施する必要があります。
これは、生徒のレベルに合わせた教材の選択、適切な授業時間の管理などが含まれます。
③忍耐強さ：講師は、生徒の課題や不安に対処するために、忍耐強さが必要です。
④知識と専門性：講師は、自分の教えるパンに関する広範な知識と専門性を持っている必要があります。
この知識と専門性は、生徒たちの質問や疑問に対処し、適切なフィードバックを提供するために不可欠です。
⑤モチベーション能力：講師は、生徒たちのモチベーションを高め、レッスンに積極的に参加するように促すことが重要です。
これには、生徒たちに関心を持たせるためにクリエイティブな方法を見つけることや、
生徒たちの成功を称えることが含まれます。
以上のように、講師して成功するためには、単に器用であるだけでなく、コミュニケーション能力、
計画と組織能力、忍耐強さ、知識と専門性、モチベーション能力などが必要となります。
ただ上記を初めから完璧になんてできません。
徐々にできるようになっていけばいいでしょう。
お恥ずかしい話しですが、私が初めお菓子・パン教室を開業した時、お菓子・パン作りを
教えるのに必死でした。
コミュニケーションがちゃんと取れていたか？記憶にないです。
でも徐々に慣れて、今はお菓子・パン作りへの質問などに的確に答えられるようになりました。
もし初心者講師で自信のない方で、生徒さんに思わぬ質問をされた時は
「後から調べて連絡いたします」
でいいのではないでしょうか？
ちゃんと調べて教えてくれる方が、生徒さんにとっては
「ちゃんと答えてくれる先生なんだ」
と思っていただけるかもしれません。
不幸の三大要素
当教室の生徒さんで、コーチングを学ばれている方がいます。
その方が不幸になる三大要素を教えてくれました。
不幸の三大要素ですが
- ないところ探し
- 他人との比較
- 完璧主義
ということです。
パン教室を開業する際にも気を付ける必要があると感じます。
私はもう少し器用だったら～（ないところ探し）
あの講師は私と違ってすごいな～（他人との比較）
私なんてできない～（完璧主義）
あ、これ以前の私だ。と思いました(笑)。
不幸の三大要素をすべて満たしていた！！
でも今は違いますけどね。
ただ人は他人との比較をしやすいですね。
そんな時は、他人との比較をしている自分を否定しないことも大切です。
否定すると、より他人との比較をしたくなるからです。
不器用で自信がなくてもパン作り講師になる方法
私ですが１２年前にお菓子・パン教室を何も考えず開業しました。
自分でイチから試行錯誤しながら、失敗・挫折を繰り返し８年もそんな状態を続けていたのです。
精神的にも経済的にも追い込まれました。
それが今お世話になっているコンサルティングの先生にお願いするようになって
状況は徐々に好転し、今は新規生徒さんにも困らず・リピートの生徒さんにも困っていません。
人間やったことのないことは、分からなくて当然です。
道を苦労しながら切り開くという考えもすばらしいですが、時間には限りがあり
できるだけムダな努力はせず、近道をする必要があります。
なぜなら苦労・挫折を繰り返すと自己肯定感が下がり、やめる人もでてくるからです。
あなたがもし現在、パン教室の講師になりたいけれど
不器用だし、自信がないという方は
当教室の低糖質パン講師養成講座はいかがでしょうか？
低糖質パン作りの技術は当然お伝えしますが、不器用・自信がない方でも
短時間で習得でき、生徒さんにコツポイントを伝えられるようになるレシピ動画も付いています。
つまり対面レッスン＋動画付き
なので、一度に覚えられない方でも繰り返し動画を見ていただくことで
低糖質パン作りの技術を覚えられます。
また受講期間中（１年間）は、開業などあらゆる相談を承っております。
つまり自信がなくても、すでに開業している講師から生の開業方法を教えてもらえるのです。
世の中にたくさんある資格が取得できる認定講座では、パン作りの技術を習得することがメインとなります。
でも私の経験上、技術だけでは開業はできるかもしれないけれど、そこから苦労することになるでしょう。
つまり生徒さんに来ていただくために、することがあるからです。（集客）
もしご興味がありましたら、下記より詳細をご覧ください。
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奈良のシュクセパン教室
住所:奈良県生駒郡斑鳩町興留1-8-22（最寄り駅：JR法隆寺）
電話: 090-3613-4237 （井手）
営業時間：10：00～17：00
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メール：info@succes-gateau.com