こんにちは(^^♪

講師の井手　麻美です。

あ～花粉がそろそろ飛び始めているな、、と感じている方いらっしゃいませんか？

花粉症は国民病とも言われ、年々患者数は増えるばかり。

何を隠そう私もけっこうひどいスギ・ヒノキ花粉症があります。

５年くらい前までは、３・４月が憂鬱で・・・共感してくださる方もいるでしょうね。

抗アレルギー剤が手放せなかったのです。

完全に症状がなくなった訳ではありませんが、５年前と比べると今はお薬に頼らなくても良くなりました。

いろいろなことが絡み合って私の場合、花粉症がひどかったのです。

だから一つだけこれをやったら花粉症がどこへやら！？という劇的なものはありません。

私の場合、腸内環境改善が大きかったと感じています。

特に今回は砂糖とアレルギーの関係にスポットを当てます。

砂糖（糖質）摂取と花粉症の関係

＜免疫系への影響＞

高い砂糖摂取は、免疫系のバランスを崩す可能性があります。

過剰な砂糖は炎症を引き起こし、これがアレルギー反応や花粉症の症状を悪化させる可能性があります。

＜炎症の促進＞

砂糖は炎症を引き起こすとされており、これが花粉症の症状を悪化させる可能性があります。

免疫系の反応が過剰であると、花粉などのアレルゲンに対する反応も過剰になりやすいです。

＜腸内細菌叢の変化＞

砂糖の摂り過ぎは、腸内細菌叢のバランスを崩す可能性があります。

腸内の健康が悪化すると、免疫系の調節が難しくなり、アレルギー反応が強まる可能性があります。

なぜなら砂糖（糖質）はカンジタの栄養源だからです。

カンジタ菌は、砂糖を好んで利用することが知られています。

砂糖が豊富な食事を摂ると、これがカンジタの増殖を助ける栄養源となります。

砂糖の摂り過ぎは、炎症を引き起こす可能性があります。

炎症が腸内で進行すると、これが腸内環境を悪化させ、カンジタの増殖を助長する可能性があります。

そして砂糖の摂取を減らしたい方へ提案があります。
砂糖をほとんど使わずに作る甘味もしっかり・おいしさも維持できる低糖質スイーツ・パン作りはいかがでしょうか？

私は低糖質スイーツ・パン作りを通じて、健康で楽しい人生を送れる方が増えることを切に願い、この仕事をしています。

大切な方にプレゼントできるオシャレな低糖質スイーツ講座

実は講師である私自身が1年半前の健康診断で「血糖値が高め」だと言われました（泣）。

ただし、今は正常値です！

（下記画像は、当教室低糖質マドレーヌと市販マドレーヌとの血糖値比較をした結果です）

実は血糖値が高い時に作って食べていたのが、精製度の低い砂糖を使ったお菓子作りでした。
やはり精製度の低い砂糖であっても、血糖値を上げてしまうという良い例です。

その時にもうお菓子教室はやめようか？とも思いました。

でもそんな時にたまたま見つけたのが「低糖質スイーツ作り」でした。

以前は砂糖・小麦粉を控えたお菓子はお菓子じゃない！と思っていたのですが、

実際作ってみるとおいしく、卵や乳製品も使えるので、オシャレにも仕上がりました。

以前からあるヘルシー系スイーツの代表であるマクロビオティックスイーツ・ロースイーツは卵・乳製品は

使えませんから、味もさることながら、見た目がどうもイマイチでした。

そしてマクロビオティックスイーツ・ロースイーツは、糖質の多い食材は使うため

しっかりと糖質は含んでいます。

一方、低糖質スイーツは見た目のオシャレさと味もコツさえ分かれば、普通のお菓子作りと遜色なく

おいしく作れるようになります。

そのため、プレゼント用として利用される方が多いです。

先述の生徒さん同様、通われる生徒さんはスイーツは楽しみたいし、「大切な人の健康のために」「自分の健康のために」通われています。

低糖質スイーツ作りは、まだまだ世の中に出始めて日は浅いのですが、

私は世の中の人がプレゼントとしてだけでなく、

将来のご自分の未来や健康を考えて、普通に毎日食べていただけるよう

低糖質スイーツ作りをレッスンで伝えていきたいと思っています。

日常生活に取り入れていただける低糖質スイーツ作りをお伝えし、

生徒さんの人生・未来が明るくなるお菓子作りを伝えていきたいと思っています。

シュクセお菓子教室
住所:奈良県生駒郡斑鳩町興留1-8-22（最寄り駅：JR法隆寺）
電話:　090-3613-4237 （井手）
大切な方にプレゼントできる糖質制限スイーツ講座の詳細: https://succes-gateau.com/
低糖質スイーツ動画講座：https://succes-gateau.com/lesson_movie/
低糖質パン動画講座：https://succes-gateau.com/lesson_online/
アクセス：https://succes-gateau.com/access/
メール：info@succes-gateau.com