こんにちは。
講師の井手 麻美（いで まみ）です。
先日、三重県鈴鹿市より初めて来られる生徒さんが来られました。
当教室は奈良県斑鳩町にあり、国宝法隆寺の近くにあります。
【参考記事】
三重県鈴鹿市より車で約2時間で到着する無料駐車場完備の糖質制限お菓子教室
西名阪法隆寺インターより車で5分で到着
世界遺産法隆寺より車で2分
三重県鈴鹿市といえば当教室から車で約2時間くらいで到着します。
名阪国道（無料自動車専用道路）使うのが一番の近道です。
また西名阪法隆寺インターより車で5分で到着するので、三重県・大阪・和歌山・京都・兵庫県からもアクセスが
便利です。
中には、お菓子教室に通うのにわざわざ約2時間もかけて来るの？と驚かれる方もいるでしょう。
当教室には遠くからは東京から、京都の滋賀県よりの方、兵庫県の北側の方などけっこう遠方より
対面レッスンに来られています。
（ちなみにオンラインレッスンもしておりますが、必ず対面レッスンを受けたいという方もおられます）
【参考記事】
低糖質スイーツを自宅で受講できる！動画レッスンがあります。オンライン低糖質お菓子教室
なぜ生徒さん（仮にS様と呼びます）は、2時間もかかる当教室に来られたのでしょうか？
お話しを聞くと、2時間かけても来られる動機がありました。
自己流で低糖質スイーツを作ったけどまずかった！！
健康診断の結果がヤバかった！！
はじめお申込みをいただいた時に、
「え！？こんなに遠方から来られるの？？」
と私自身がビックリしました。
S様は、お一人で片道2時間の道のりを車を運転してこられました。
ホントに頭が下がりますし、同時により満足のいくレッスンをしようとも思いました。
よくよく受講動機を聞いてみると
「低糖質スイーツを作ろうと思ったきっかけは健康診断の結果が良くなかったからです。
それからこれはヤバい！！と思い、大好きなお菓子・パンを食べるのを控える必要にかられ
でも食べたいからという思いで、低糖質スイーツ・パンを自己流で作り始めました。
でもどれもおいしくない。
低糖質スイーツ・パンのレシピ本・インターネットのレシピなどで作ってみたけど
まずい、これは自分ではムリだと思ったので、低糖質スイーツ・パン作りの教室を探しました。
ところが、近くには低糖質スイーツ・パン作りの教室はなく、
たまたま出てきたシュクセお菓子教室（当教室）を見つけたので、奈良県なら車で行けると思って
申し込みました。」
【参考記事】
低糖質のお菓子作りがなぜ失敗するのか？奈良の低糖質お菓子教室
聞けばS様は、以前にパン教室にも通われた経験がおありで、パン作りはとても慣れておられる方でした。
ただそういった方でも低糖質スイーツ・パン作りということになると、うまくできないのです。
低糖質スイーツ作りの材料から説明します。
それは日常生活に生かしていただきたいから
世の中に低糖質スイーツ作りの教室は他にもあるので、違いはあれど低糖質スイーツを作るだけなら
低糖質スイーツはその場では作ることができるでしょう。
あえて「その場では作ることができるでしょう。」と書いたのには理由があります。
当教室で大切にしていることそれは、作るだけではなく
「日常生活に生かしていただきたい」
この思いを大切にして教室運営をしております。
低糖質スイーツ作りでは日常生活に生かせるからこそ、生徒さんの未来が変わると思っています。
糖質制限という食事法の特性上、
たとえば1年に1回だけ、低糖質スイーツを食べるけど、それ以外の364日は普通のお菓子を食べるとしましょう。
それで生徒さんの未来は変わるでしょうか？
いえ、それでは変わらないと私は思っています。
できる限り、
普通のお菓子食べる→低糖質スイーツを食べる生活
に変化していただけるからこそ、意味があると思っています。
だからレッスンでも自宅で作れるよう、再現性にこだわっています。
だから初めて来られる方には「材料の説明」からします。
材料の特徴を知らないと、まず自宅で教室と同じようにうまくはできないからです。
そして応用もできません。
低糖質スイーツの材料のことがやっと詳しく分かりました
当教室に通われる方の中には、他の低糖質スイーツの教室に通われた経験のある方もいます。
そんな方でも口をそろえて言われるのが
「やっと低糖質スイーツの材料のことが分かりました。
今までなぜこの材料をわざわざ使うのかわからず、別のものでもいいのではと思っていましたが
ちゃんと購入して作ることにします」
と言われます。
普通のお菓子作りとは違って、少し特別な材料を使う低糖質スイーツです。
（ほとんどがＡｍａｚｏｎなどでカンタンに手に入ります）
なぜこの材料を使うのか知らなければ、面倒になって別の材料で代用しようと
生徒さんは思われます。
でも実はそれが失敗の大きな理由となってしまうのです。
だから少し時間をかけて材料の説明もするのです。
初めて作ったケーキにご主人も満足
実はS様は自己流で低糖質スイーツを作られて、ご主人にも食べさせてあげていたそうですが
いまいち気に入っていただけなかったとか。
でも初めて当教室で作ったケーキを持ち帰り、食べさせてあげたところ
「おいしい」
と言っていただけたとお聞きしました。
私としてはとてもうれしいです。
1か月に1度当教室に通われることを決められました
遠方から来られるS様ですが、初めてのレッスンを気に入っていただけて
1か月に1度当教室に通われることを決められました。
さっそく習った低糖質スイーツをご自宅でも復習で作られたそうです。
大切な方にプレゼントできるオシャレな低糖質スイーツ講座
実は講師である私自身が3年前の健康診断で「血糖値が高め」だと言われました（泣）。
ただし、今は正常値です！
その時にもうお菓子教室はやめようか？とも思いました。
でもそんな時にたまたま見つけたのが「低糖質スイーツ作り」でした。
以前は砂糖・小麦粉を控えたお菓子はお菓子じゃない！と思っていたのですが、
実際作ってみるとおいしく、卵や乳製品も使えるので、オシャレにも仕上がりました。
以前からあるヘルシー系スイーツの代表であるマクロビオティックスイーツ・ロースイーツは卵・乳製品は
使えませんから、味もさることながら、見た目がどうもイマイチでした。
そしてマクロビオティックスイーツ・ロースイーツは、糖質の多い食材は使うため
しっかりと糖質は含んでいます。
一方、低糖質スイーツは見た目のオシャレさと味もコツさえ分かれば、普通のお菓子作りと遜色なく
おいしく作れるようになります。
そのため、プレゼント用として利用される方が多いです。
先述の生徒さん同様、通われる生徒さんはスイーツは楽しみたいし、「大切な人の健康のために」「自分の健康のために」通われています。
低糖質スイーツ作りは、まだまだ世の中に出始めて日は浅いのですが、
私は世の中の人がプレゼントとしてだけでなく、
将来のご自分の未来や健康を考えて、普通に毎日食べていただけるよう
低糖質スイーツ作りをレッスンで伝えていきたいと思っています。
日常生活に取り入れていただける低糖質スイーツ作りをお伝えし、
生徒さんの人生・未来が明るくなるお菓子作りを伝えていきたいと思っています。
しつこい勧誘はしておりませんので、安心して受講できます。
奈良のシュクセお菓子教室
住所:奈良県生駒郡斑鳩町興留1-8-22（最寄り駅：JR法隆寺）
電話: 090-3613-4237 （井手）
営業時間：10：00～17：00
大切な方にプレゼントできる糖質制限スイーツ講座の詳細:https://www.succes-gateau.com/
アクセス：https://succes-gateau.com/access/
メール：info@succes-gateau.com
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